01 sa 07
Pagsugod sa Half-Inch Thick Slices
Pagsugod uban sa ½-Pulgada nga Makaputi nga mga Panit. Litrato ni Danilo Alfaro Pagsugod uban sa ½-Pulgada nga Makaputi nga mga Panit
Ang unang lakang sa paghimo og allumette cut (prounced al-yoo-MET) mao ang pagputol sa imong produkto (sa kini nga kaso gigamit nako ang jicama) ngadto sa ½-inch nga mga hiwa ug 2½ ngadto sa 3 ka pulgada ang gitas-on.
02 sa 07
Square Off ug Pagputol sa Half Lengthwise
Square Off ug Pagputol sa Half Lengthwise. Litrato ni Danilo Alfaro Square Off ug Pagputol sa Half Lengthwise
Sukkaran ang mga kilid, ug dayon imong putlon kini sa tunga nga pahulay, nga naghatag kanimo og daghang mga piraso nga piraso, ½ ka pulgad ang gilapdon ug ¼ ka pulgada ang gibag-on.
03 of 07
Tumpak Niadtong mga Tipiganan sa Tulo sa Usag Usa
Tumpak Niadtong mga Tipiganan sa Tulo sa Usag Usa. Litrato ni Danilo Alfaro Tumpak Niadtong mga Tipiganan sa Tulo sa Usag Usa
Tungod kay kini flat, mahimo ka mag-stack sa pipila niini - tingali 3 o 4 matag higayon. Makahunahuna ka ba kung unsay sunod?
04 sa 07
Karon Guntinga ang Pultahan sa Tunga Hangtod sa Tunga-tunga sa Stack
Guntinga ang Longwise Pinaagi sa Tunga-tunga sa Stack. Litrato ni Danilo Alfaro Karon Guntinga ang Pultahan sa Tunga Hangtod sa Tunga-tunga sa Stack
Huo, husto ka: Himoon namon ang bug-os nga stack sa tunga-tunga. Gamita ang tumoy sa kutsilyo sa imong chef alang sa katukma nga trabaho sama niini.
05 sa 07
Drowinga ang Blade sa tanan nga paagi
Drowinga ang Blade sa tanan nga paagi. Litrato ni Danilo Alfaro Drowinga ang Blade sa tanan nga paagi
Padayon nga ipaubos ang tumoy sa sulud sa tibuok nga gitas-on ug gibag-on sa stack.
06 sa 07
Gamita ang usa ka Malumo, Matun-an nga Kamot
Gamita ang usa ka Malumo, Matun-an nga Kamot. Litrato ni Danilo Alfaro Gamita ang usa ka Malumo, Matun-an nga Kamot
Pag-amping - kini nga bahin diin ang imong kutsilyo lagmit nga mawala.
07 of 07
Ang Natapos nga Allumette Cut
Ang Natapos nga Allumette Cut. Litrato ni Danilo Alfaro Ang Natapos nga Allumette Cut
Ang kutsilyo nga allumette giputol ¼ pulgada × ¼ pulgada × 2½-3 pulgada. Dili ba kini mahimayaon? Ang allumette mao usab ang sinugdanan nga punto alang sa laing cut sa kutsilyo, ang gagmay nga mga dice.