Kini nga resipe alang sa mga scone sayon ra nga himoon ug ang mga scone mga light, flaky ug buttery. Kini usa ka batakang resipe nga ginama sa uga nga mga currant, nga yano ug klasiko. Apan adunay walay katapusan nga mga kalainan.
Ang usa ka importante nga butang sa paghimo sa scones mao nga kini importante nga magtrabaho sa minasa ingon nga gamay kutob sa mahimo, kay kon dili, ang glutens sa harina mawala ug ang resulta nga mga scone mahimong lisud kaayo.
Ang usa ka komon kaayo nga sayup nga pagluto mao ang paggamit sa old baking powder, ug unya nahibulong nganong ang imong scone o cake o bisan unsa nga wala mobangon. Kini mahitabo sa tanan nga panahon, ug kini dili maayo tungod kay kini sayon nga problema nga malikayan.
Kung ang baking powder sa imong pantry sobra sa unom ka bulan ang panuigon, pulihan kini. Ug kung dili nimo mahinumduman kon unsa kini ka tigulang, pulihan kini. Ang lugas sa serbesa mawala dayon sa iyang potensyal, ug ang imong mga scone dili mouswag sa husto kon kini tigulang na. Maayo na lang, ang usa ka lab-as nga sudlanan nga linuto sa kalaha mao ang dili gasto.
Usab tan-awa: Unsaon Paghimo Sconces
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa / 260 gramos
- hingpit nga harina
- 1 ka kutsara nga baking powder
- 2 ka tasang asukal (granulated)
- 1/2 ka asin nga asin (
- lamesa nga asin , dili Kosher)
- 4 ka kutsara nga mantikilya (1/2 stick)
- 3 ka itlog
- 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream (dugang pa nga gikinahanglan)
- 1/2 ka tasa nga uga nga currant
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 400 ° F.
- Pag-andam sa imong baking pan nga pan pinaagi sa paghumol niini sa mantekilya o pagpahid o pag-lining uban sa papel nga parchment. O gamit og silicone nga linuto sa pan, nga mao ang paborito nakong teknik.
- Pukpok ang usa sa mga itlog kauban ang usa ka kutsarang tubig sa usa ka gamay nga panaksan ug ibutang.
- Diha sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha, asukar, ug asin.
- Guntinga ang mantikilya hangtud nga ang sagol sama sa dagko nga mga mumho.
- Sa usa ka linain nga panaksan, patya ang nabilin nga duha ka mga itlog ug pukuton ang cream. Dayon pukawa ang gisagol nga itlog-cream ngadto sa uga nga mga sangkap. Pag-agay sa mga currant.
- Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka floured board ug iduso kini sa usa ka lump. Kung wala kini magtapok pa, dugangi ang dugang nga cream, usa ka kutsara sa usa ka panahon, hangtud nga kini mahitabo. Hinuon, ayaw paghago ang minasa.
- Paligira ang minasa ngadto sa usa ka gibag-on nga 1 pulgada. Guntinga ngadto sa mga rounds nga adunay usa ka lingin o gubot nga pastry cutter. O mahimo nimo ang pagputol sa minasa ngadto sa triangular wedges, nga makapakunhod sa gidaghanon sa mga scrap nga imong nahuman.
- Ipahimutang ang mga scone sa imong giandam nga linuto sa pan. Ibutang ang mga tumoy sa mga scone nga puti ang itlog , ug ibalhin ang kalaha ngadto sa oven. Pagluto 15 ka minuto o hangtud nga bulawan.
Dugang nga mga Recipe sa Recipe:
• Mga Blueberry Scone
• Strawberry Scones
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 132 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodium | 359 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |