Ania ang usa ka resipe alang sa strawberry scones nga matam-is, nutty ug deliciously moist. Ang bag-ong mga strawberry labing maayo, apan ang frozen nga mga strawberry magamit usab. Pag-ayo lang kini aron sila makahatag kanila sa usa ka dali nga pagputol sa dili pa kini idugang sa minasa.
Tulo ka importante nga mga tip: Una, ayaw pagtrabaho pag-ayo sa minasa, bisan kon kini magdala sa minasa o magguyod niini. Kung buhaton nimo, ang mga gluten sa harina mahulipan ug ang imong natapos nga mga scones mogawas nga lisud kaayo ug lisud.
Ug ikaduha: Paggamit og lab-as nga baking powder! Kon kini sobra na sa unom ka bulan sukad nga imong gipalit ang powder sa baking sa imong pantry, kinahanglan nimo kini ilisan. Ug kung wala ka mahibalo kung unsa na kadugay, ibutang kini sa gihapon. Ang lugas sa serbesa mawala dayon sa iyang potensyal, ug ang imong mga scone dili mouswag sa husto kon kini tigulang na.
Ug ikatulo: Timbanga ang imong harina! Kini ang bugtong paagi aron makuha ang mga pagsukod sa husto. Ang pag-eskapo gikan sa bag nahibal-an nga dili tukma. Makabasa ka og dugang mahitungod sa pagdali sa imong mga sangkap sa pagluto .
Alang sa triangular nga mga scone, ibutang ang minasa ug ibulag kini ngadto sa duha ka halves. Porma ang matag tunga sa halos pabilog nga porma, nga mag-amping nga dili magtrabaho pag-ayo sa minasa. Dayon i-roll ang matag tunga sa 1-pulgada nga gibag-on, ug guntinga sa mga wedges gamit ang kutsilyo. Padayon sa nahabilin nga mga lakang sumala sa nahisulat.
Alang sa gamay nga tambal nga bersyon, ilisan ang usa ka gamay nga sudlanan (6 oz) sa vanilla, orange o lemon yogurt (o bisan strawberry, kung dili ka makakuha og igong strawberry sa imong strawberry scones) alang sa bug-at nga cream.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa / 260 gramos
- hingpit nga harina
- 1 ka kutsara nga baking powder
- 2 ka kutsara nga granulated sugar
- 1/2 ka asin nga asin (lamesa nga asin, dili Kosher)
- 4 ka kutsarang mantikilya (1/2 sungkod)
- 3 ka itlog
- ½ tasa nga bug-at nga cream (dugang pa nga gikinahanglan)
- 1 tasa nga mga strawberry (nag-hull ug tinadtad)
- 1/2 ka kutsarang almond extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 400 ° F.
- Pag-andam sa imong baking pan nga pan pinaagi sa paghumol niini sa mantekilya o pagpahid o pag-lining uban sa papel nga parchment . O gamit og silicone nga linuto sa pan, nga mao ang paborito nakong teknik.
- Pukpok ang usa sa mga itlog kauban ang usa ka kutsarang tubig sa usa ka gamay nga panaksan ug ibutang.
- Sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, maghiusa sa harina, pan nga powder, asukar, ug asin.
- Guntinga ang mantikilya hangtud nga ang sagol sama sa dagko nga mga mumho.
- Sa usa ka linain nga panaksan, dugmoka ang nabilin nga duha ka itlog ug pukot sa cream ug almond extract. Pag-agas sa itlog nga cream mixture ngadto sa uga nga mga sangkap ug ang pagpalihok sa tinadtad nga mga strawberry.
- Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka floured board ug iduso kini sa usa ka lump. Kung wala kini magtapok pa, dugangi ang dugang nga cream, usa ka kutsara sa usa ka panahon, hangtud nga kini mahitabo. Indi pagpabay-i ang wala bayad nga harina, ukon ang imo mga tisyu.
- Paligira ang minasa ngadto sa usa ka gibag-on nga 1 pulgada. Apan ayaw paggasto og sobra ka daghang panahon o dugangan nimo kini nga trabaho ug tapuson ang lisud nga mga scones. Guntinga ang minasa ngadto sa mga rounds nga may usa ka lingin nga o putol nga pastry cutter.
- Ibutang scone sa imong giandam nga linuto sa kalaha. Ibutang ang mga tumoy sa mga scone sa paghugas sa itlog gikan sa sayo pa. Pagbalhin sa pan ngadto sa hudno ug pagluto 15 ka minuto o hangtud nga bulawan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 137 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |