Ang mga taga-Sidlangan nga mga Europeo nahibal-an na kaayo sa panglawas ug daghan ang higpit nga mga vegetarian o vegan, samtang ang uban mga gluten-free nga mga deboto dili tungod sa sakit nga Celiac apan tungod kay sila nagtuo nga gluten dili maayo alang kanimo. Ania ang usa ka listahan sa pipila lamang sa Eastern European Vegetarian (ang uban naglakip sa mga itlog ug dairy) / Vegan / Gluten-Free nga mga resipe.
01 sa 12
Gluten-Free PierogiJolanta Bochen / EyeEm / Getty Images Alang sa mga tawo nga dili makatugot sa gluten ug alang niadtong mopalayo sa gluten gikan sa ilang pagkaon alang sa bisan unsa nga hinungdan, kini nga gluten-free nga pierogi nga resipe mao ang tubag sa pag-ampo sa dumpling nga hinigugma.
02 sa 12
Serbian / Croatian Gluten-Free Nut Roll RecipeDorling Kindersley / Getty Images Kini usa ka walay gluten nga bersyon sa usa ka popular nga dessert sa Eastern European.
03 sa 12
Gluten-Free Polish Poppy Seed Roll Recipe - Makowiec Bez GlutenaZvonimir Atletic / EyeEm / Getty Images Sa dihang gipangutana ako sa usa ka magbabasa alang sa usa ka gluten-free nga bersyon sa poppy seed roll, nga kasagaran sa tradisyonal nga mga dessert sa Eastern Europe, akong giadto si Miriam Pearl, ang tigsulat sa Delicious Without, kinsa usa ka eksperto sa pagtrabaho sa gluten-free flours. Gihimo niya ang akong resipe niining lami nga gluten-free version. Mao kini ang gisulti ni Miriam:
04 sa 12
Serbian Meatless White Bean Soup Recipe - PasuljBean soup / Getty Images Ang Meatless Pasulj hingpit alang sa Lent o sa laing mga panahon sa diha nga gikinahanglan ang pagpuasa. Gihigugma kini sa mga vegetarian. Ug, sama sa kadaghanan nga mga soups, kini mas maayo nga mas maayo sa pagkasunod adlaw!
05 sa 12
Polish nga Vegetarian Pizza Recipe uban sa Whey nga Dough - Wegetariańskiej Pizzy SerwatkiDavid Bishop Inc./Getty Images Gitawag ko kini nga Polish vegetarian pizza tungod kay kini naggamit sa patatas, caramelized sibuyas, ug uga nga curd cheese - ang tanan nga mga butang nga gihigugma sa Slavs. Apan kini usa lamang ka vegetarian pizza. Dili kinahanglan nga ikaw Polish aron malingaw niini.
06 sa 12
Ruso nga Cabbage Pie Recipe - KulebjakaStockFood / Getty Images Kon ang vegetarian sa imong kinabuhi mokaon sa mga itlog, kini nga resipe sa cabbage pie nga Russian hingpit.
07 sa 12
Vegan Moussaka RecipeEkaterina Smirnova / Getty Images Dili lamang ang mga Grego ang nahigugma sa moussaka. Ang mga Croatiano, Hungarians, ug uban pang taga-Sidlakang Uropa naghimo niini kanunay. Kini naggamit sa tempeh, vegan nga keso, ug espeling nga harina.
08 sa 12
Vegan Baked Potato Latkes RecipeLisa Romerein / Getty Images Ang mga Latkes sa tradisyonal nga paagi gihimo sa mga itlog, apan kini nga resipe naggamit sa mga binhi sa lino nga gibutangan ang tanang butang nga magkauban ug adunay daghan nga mga kalainan, lakip ang paghimo niini nga walay gluten pinaagi sa pag-ilis sa gi-espelta nga harina nga adunay brown rice nga harina.
09 sa 12
Utanon nga sabaw uban sa Vegan Matzo Balls RecipeSusan Voisin alang sa Sterling Publising Co Kini nga resipe libre nga soy-free ug nut-nut ug, kung ang mga bola sa matzo giwagtang o gihimo gamit ang quinoa nga kapilian, walay gluten. Apan ayaw pagdahum nga ang dagko nga mga bola nga matunog nga matzo. Daghan kaayo kini apan mas maayo pa.
10 sa 12
Vegan nga Juice Juice sa mga HudyoSusan Voisin alang sa Sterling Publishing Co. Kini nga resipe libre nga soy ug mahimo nga walay nut-free pinaagi sa pagwagtang sa almendras. Ug, sukwahi sa ngalan niini, kini gihimo uban sa agave nectar o puro maple syrup imbis nga dugos. Kini nga cake usa ka galamiton sa tradisyon sa Ashkenazic Rosh Hashanah.
11 sa 12
Gluten-Free Almond Macaroons Recipeemmaduckworth / Getty Images Kini nga resipe alang sa mga macaroon nga almendon gihimo nga adunay tulo lamang nga mga sagol - almond paste, puti nga itlog, ug tubig. Kadaghanan sa mga pastry sa almendra walay mga lugas nga naghimo kanila nga magka-kosher sa Paskuwa ug walay gluten, apan susiha ang marka aron maseguro.
12 sa 12
Ukrainian Beet Leaf Rolls uban sa Tinapay Dough Filling RecipeHeinrich Herwig / EyeEm / Getty Images Kung ikaw usa ka ovo-lacto nga vegetarian, kini nga dahon sa humula sa dahon sa Ukrainian beet nga puno sa tinapay nga harina mahimong alang lamang kanimo.