Vegan nga Juice Juice sa mga Hudyo

Kini nga resipe alang sa vegan nga Hudyo nga dugos gikan sa Nava Atlas nga "Vegan Holiday Kitchen" (Sterling Publishing Co., Inc., 2011). Kini mao ang soy-free ug mahimo nga nut-free pinaagi sa pagwagtang sa mga almendra. Ug, sukwahi sa ngalan niini, kini gihimo uban sa agave nectar o puro maple syrup imbis nga dugos.

Giingon sa Atlas, "Ang honey cake usa ka tradisyonal nga panam-is sa pagsaulog sa mga Hudiyo, bisan pormal nga bakasyon o dili, ug usa ka galamiton sa repertoire sa Ashkenazic Rosh Hashanah. Sa kini nga resipe, ang itom nga agave nectar ug maple syrup ang gihiusa aron makamugna og usa ka matuod nga palami. "

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 1/2 ka tasa nga harina sa tibuok trigo (o gibayad nga harina)
• 1 ka kutsara nga baking powder
• 2 teaspoons nga baking soda
• 1 ka kutsara nga kaningag
• 1/2 teaspoon ginger (yuta)
• 1/2 teaspoon nga mga clove (yuta, o allspice)
• 1 tasa agave nectar (itom, o lunsay nga maple syrup, o katunga sa matag usa)
• 1 tasa nga apple sauce
• 1/2 nga tasa nga safflower oil
• 2 teaspoons vanilla
• 1/2 tasa nga pasas (mangitngit o bulawan)
• Opsyonal: 1/4 nga kopa nga hinimo nga almendras

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 325 degrees. Gabunon ang una nga 6 (dry) nga mga sangkap sa usa ka panaksan sa pagsagol. Paghimo og usa ka atabay sa tunga sa mga uga nga sagol ug ibubo sa basa nga mga sagol. Pag-agda hangtud nga ang basa ug basa nga mga sambog magkatapok, dayon pukawon ang pasas.
2. Guntinga ang duha ka piraso sa parchment nga linuto sa kalaha aron mahaum sa mga tumoy sa duha ka 8-inch nga tinapay. Gamay nga lana sa mga kilid. Bahina ang batter tali sa duha ka light lighted nga tinapay. Isablig ang mga almendra (kon gamiton) parehas sa mga tumoy sa mga pan.

1. Magaluto sulod sa 40 ngadto sa 50 ka minuto, o hangtud nga ang usa ka kutsilyo nga gisal-ut sa sentro sa mga pagsulay nga limpyo. Pag-amping nga dili makalusot.
2. Tugoti nga bugnawon ang mga tinapay. Gamita ang usa ka kutsilyo aron paglibut sa mga kilid sa mga tinapay aron pagkalos, kung gikinahanglan, ug pag-ayo pagkuha sa mga tinapay gikan sa mga kalaha pinaagi sa pag-ibutang kini sa imong kamot, dayon ibutang sa usa ka platter. Guntinga ang matag tinapay ngadto sa 12 mga hiwa aron mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	82
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	241 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)