Kining makapahimuot nga gagmay nga mga tinapay gibase sa mga Pranses nga mga tigpamuhunan, apan ang usa ka gamay nga gaan (ingon nga ang resipe naggamit lang sa puti nga mga itlog) ug usab dali ra kaayo ug dali nga mahimo.
Ang batakan nga Friand usa ka base sa almendras ug kung unsa ang nakapahimo niini nga unya nagbarug ang bahandi sa mga kalainan, nga limitado lamang sa imong imahinasyon.
Kanunay nga ibutang ang sukaranan nga resipe ug dayon himoa ang mga kausaban sumala niana, tan-awa ang akong mga sugyot sa ubos. Paghimo sa usa ka tradisyonal nga Friand sa usa ka gamay nga lata nga lata, apan kon wala ka niini, magamit nimo ang bisan unsang gamay nga lata. Ang mga molde sa silikon nagtrabaho pag-ayo o paggamit sa mini muffin tin. Sa katapusan ang cake kinahanglan nga usa ka pila ka pinaakan, walay dugang; sila mga delicate. Pag-alagad kang Friand ingon nga bahin sa usa ka Tsa sa Hapon, o sa usa ka tasa nga tsa . Naghimo sila og usa ka dako nga human sa panihapon nga Petit Four, ug siyempre hingpit alang sa mga partido, mga piknik ug kahon sa paniudto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 75 gramo / 3 ka ons nga harina
- 75 gramos / 3 ka ons nga caster sugar
- 75 gramo / 3 ka ons almond (yuta)
- 4 ka dako nga puti nga itlog
- 125 gramos / 4 ounces unsalted mantikilya (natunaw ug gipabugnaw ug gamay nga dugang alang sa paghaplas)
- Mahimong opsyonal: asukal sa icing alang sa pagwisik
Unsaon sa Paghimo Niini
Basic Friand Recipe
Init ang hurno sa 180 ° C / 350 ° F / gas 4
- Tabuni ang harina ngadto sa usa ka dako, lapad nga panaksan nga linuto sa kalaha. Idugang ang asukal sa caster ug ang mga almendra sa yuta ug maayo ang pagpalihok. Diha sa usa ka linain nga panaksan ang whisk whites hangtud foamy ug kahayag apan dili lig-on nga mga taluktok (wala ka naghimo og mga meringues ).
- Idugang ang mga itlog nga puti ngadto sa uga nga mga sagol, idugang ang mantekilya ug hinayhinay pagpukaw ang tanan hangtud nga makahimo ka og usa ka thickish cake batter.
- Ibutang ang 6 ka gagmay, gaan nga mga lugas nga tinapay (sila kinahanglan nga maghupot og mga 120 ml o tunga sa usa ka tasa nga likido) ngadto sa usa ka linuto sa kalaha. Paggamit sa usa ka dessertspoon, ¾ puno sa cake batter. Hinloi ang bisan unsa nga spillages o cake batter sa cake nga tin rim o mga kilid (kon dili ang batter magasunog sa dili pa lutoon ang cake ug ibutang ang lami sa mga tinapay).
- Magluto sa sentro sa hurno sulod sa 15 - 20 ka minutos o hangtud nga nabanhaw ug bulawanon nga kape, sa dihang ang tunga nga gitusok sa usa ka toothpick kinahanglan nga mahinlo kini.
- Biyai ang mga tinapay sulod sa lima ka minuto, dayon kuhaa ug ibilin aron magluto sa usa ka wire cooling rack.
- Sa diha nga ang gipabugnaw nga abog uban sa icing asukar kon gamiton.
- Ang mga panganod labing maayo nga kan-on sa adlaw nga kini gihimo. Sila magpabilin sulod sa pipila ka mga adlaw sa usa ka airtight tin ug makabenepisyo gikan sa gamay nga pag-init sa hurno sa dili pa mokaon.
Mga kausaban sa Basic Friand Recipe
Coconut ug Mango: Ibutang ang katunga sa mga almendra sa yuta nga adunay gipahinlo nga lubi ug ipadayon ang resipe hangtud sa pagpuno sa cake tins. Sa diha nga ang batter anaa sa mga tins, itulod ang gagmay nga mga cubes sa presko, hinog nga mangga sa batter ug magaluto sama sa naandan.
Lemon Friand: Idugang ang zest sa 1 unwaxed lemon sa dry ingredients ug ipadayon ang resipe.
Blueberry Friand: Sa higayon nga ang cake batter anaa sa lata, iduso ang duha o tulo ka blueberries ngadto sa cake batter ug pagluto sama sa naandan. Paggamit lamang og mga lab-as nga blueberries alang niini nga resipe. Ang bisan unsa nga uban nga mga ting-init nga bunga mahimo usab nga gamiton - raspberries, strawberry mga piraso, hinog nga pear mga piraso etc
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 117 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 90 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |