Kini nga bag-ong lubi nga kalabasa gihimo sa duha ka mga lut-od nga adunay bag-ong lubi sa lubi ug gatas sa lubi sa batter. Ang frosting usa ka sayon nga ginama sa whipped cream.
Paggamit sa usa ka mas maayo nga lata (unsweetened) coconut cream sa batter puli sa gatas sa lubi.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2/3 tasa nga mantekilya
- 1 tasa nga asukar
- 4 ka itlog, gibulag
- 2 ka tasa nga sinayuran nga harina sa cake
- 1 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/2 tasa nga gatas sa lubi
- 1 teaspoon nga banilya
- 1/2 nga tasa grated fresh sa lubi (dugang pa alang sa topping)
- Alang sa Topping:
- 1 tasa nga bug-at nga krema (gipalat)
- 1 ka kutsara nga asukar
- 1/2 teaspoon nga banilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 375 F.
- Ang grasa ug harina duha ka 8-pulgada nga layer nga cake.
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan, cream butter hangtud nga fluffy. Idugang ang 1/2 nga tasa nga asukar, pagpukan hangtud sa kahayag ug pagkalot.
- Idugang ang mga yolks sa itlog, maayo ang pagpitik. Idugang ang sifted dry ingredients sa alternatibo sa gatas sa lubi. Pag-agay sa banilya ug sa lubi.
- Pukpoka ang mga puti nga itlog nga nabilin nga 1/2 ka tasa nga asukar hangtud nga ang humok nga mga taluktok maporma; pil-a sa cake batter.
- Ibubo ang batter sa preheated cake pans
- Magaluto sa preheated oven sa mga 25 minutos.
- Kuhaa ang lubi sa lubi ngadto sa mga wire rack aron mobugnaw.
- Sa usa ka panaksan, gibunalan ang bug-at nga cream nga adunay 1 ka kutsara nga asukar hangtud nga baga. Pagdugang 1/2 teaspoon vanilla.
- Ipakaylap ang itom nga cream taliwala sa mga lut-od ug sa ibabaw ug mga kilid sa cake.
- Isablig ang cake uban ang mas bag-ong lubi.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 324 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 15 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 275 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |