Gikan sa Paggamit Kanila sa Hilaw nga Pagluto Sulud sa Usa ka Kalit
Ang mga kumquat , usa ka prutas sama sa orange, usa ka produkto sa tingtugnaw nga magamit sa Enero ngadto sa Marso o Abril. Kining gagmay nga mga mutya wala sa hataas nga panahon, apan sa diha nga sila sa panahon sa ilang mga masiga nga, matam-is nga-tart citrus palami mao ang makabungog, irresistible, ug makaadik. Kon ikaw lucky igo aron makit-an kining gagmay nga mga bunga sa citrus, gusto nimo nga matagamtam kini sa kinatibuk-an, busa ang pagpili sa husto nga resipe importante. Usab, siguroha ang pag-stock tungod kay tingali imong makita nga ang mga kumquat mawala sa panit.
Kanunay nga mopili og hayag, dagtom nga mga kumquat. Dili kini daghan nga kahumot, apan ang ilang mga panit kinahanglan nga tan-awon nga masidlak ug makalilisang. Tipigi ang mga kumquat sa temperatura sa lawak.
01 sa 07
Kaon sa mga Kumquats nga Gawas sa KamotKumquats. Photo © Julie Benz / Getty Images Kini usa ka matang sa citrus nga dili nimo panit! Ang mga kumquat maayo sama nga sila, panit ug tanan. Ang panit sa pagkatinuod usa ka gamay nga mas tam-is kaysa sa pulp, mao nga ang pagkaon kanila sa tibuok naghatag kanila og balanse nga palami. Ibutang ang usa ka panaksan sa counter alang sa usa ka sayon, bitamina C nga puno sa snack. (Mahimo nimong mahurot ang mga liso kon gusto nimo, apan mahimo usab kini nga makaon.)
Pangitaa ang mga organikong mitubo nga mga kumquat, ug siguraduha nga hugasan kini nga limpyo ug ipamut kini nga wala'y bisan unsang klase nga imong gipalit.
02 sa 07
Idugang ang Kumquats sa usa ka Green SaladKataposan nga Kumquat Salad. Litrato ni © Molly Watson Ang sour nga tang sa mga kumquat maayo kaayo sa daghang mga utanon nga anaa sa panahon sa tingtugnaw, ilabi na sa endus ug spinach. Pag-ukit, pagputol, o pagputol sa mga kumquat sa dili pa kini idugang sa salad. Ang usa nga sulayan mao ang usa ka endowment nga kumquat salad , nga gihimo lamang sa lab-as nga mga hilba, lemon juice, ug usa ka neutral nga lana.
03 of 07
Pagdugmok Kumquats Sa usa ka Bunga Salad
Citrus Fruit Salad uban sa Crepes. Photo © Alanna Taylor-Tobin / Getty Images Ang mga kumquat-halved o tinadtad-makadugang sa usa ka tangy nga katam-is sa mga bunga sa bunga . Sila dugang nga lamian sa kiwis (usa usab ka tingtugnaw nga prutas) apan hunahunaa lamang ang pagkombinar niini uban sa lain nga gipanitan ug gipahinumduman nga citrus aron makab-ot ang lami ug mabulukon nga epekto. Ang usa ka gamay nga yerbabuyna usab nagdugang usa ka kahayag ug pagkaayo sa pinggan.
04 sa 07
Panalipdan ang mga KumquatGipuy-an ang mga Dugos nga mga Kumquat. Litrato ni © Molly Watson Ang pagpreserbar sa mga kumquats nagtugot kanimo nga literal nga makuha ang matam-is nga lami sa prutas ug i-seal kini sa usa ka banga aron gamiton ang bisan unsang panahon nga imong gusto. Giduyugan sa usa ka gamay nga dugos nga dugos ug pipila ka asukar, ang resulta mao ang luscious ug labaw pa sa lamian. Dili usab sila maglisud paghimo. Pag-alagad kanila nga gisudlan sa ice cream , plain nga yogurt , o bisan sa usa ka pinggan nga ricotta nga keso. Ug ang syrup nga naglibot sa prutas usa ka talagsaong glaze alang sa baboy o ham.
05 sa 07
Magluto Kumquat MarmaladeKumquat Marmalade. Litrato © Harry Bischof / Getty Images Ang usa ka kumquat-orange nga marmalade hingpit alang sa pagpakatap sa toast alang sa usa ka maanindot nga pagsugod sa buntag. Ang mga kumquat ug orens ang maayong pagkaputol sa usa ka processor sa pagkaon, inubanan sa asukal, ug gilat-an hangtud nga baga. Ang jam molungtad sa duha ka bulan sa refrigerator o unom ka bulan sa freezer.
06 sa 07
Himoa ang Kumquat VodkaBill Boch / Getty Images Ang lami nga mga vodka sayon nga moabut sa daghang mga matang sa prutas, apan ang pagpangita sa usa nga gihimo uban sa mga kumquat mahimong mahagiton. Sa pagkamatuod, ang paghimo sa imong kaugalingon nga kumkom nga vodka dili sayon-kini nagkinahanglan lamang sa paghumol sa pipila ka mga kumquat sa vodka sa usa ka gamay. Ang resulta mao ang mahayag ug lab-as ug citrusy ... ug boozy, siyempre. Ang lamian nga iced sa kaugalingon, ginauyog ngadto sa usa ka martini, o gisagol ngadto sa fruity cocktails. Ug ang mahumot nga mga kumquat mao ang hingpit nga dekorasyon sa cocktail.
07 of 07
Paghugas sa mga Kumquat sa usa ka CakeAng paghiusa sa mga kumquat ngadto sa usa ka cake usa ka talagsaon nga paagi sa pagtagamtam niining espesyal nga bunga. Kon giputol ug gigamit nga pangunahan o gipainit ug gilakip sa batter, ang mga kumquat nagdala sa usa ka wala damha apan abi-abihon nga paghikap sa laing simple nga cake.
Ang giputol nga mga kumquat gidugang sa usa ka batter nga gisudlan sa luy-a ug gipaangay sa nahugno nga mga almendras, nga naghimo alang sa usa ka lainlaig klase nga klase nga cake. Ang matam-is nga citrus nga lami sa prutas nagdugang sa usa ka maayo nga timaan sa tartness, nga gidugangan sa glaze nga gama sa asukal, mantikilya, ug lemon juice.