Sa kini nga resipe sa sambuko, ang dagkong uwak gipaulanan og usa ka sinagol nga itlog, gatas, cornmeal ug harina dayon gipaluto nga lana sa lana. Himoa kini nga fried shrimp ingon nga usa ka snack o mag-alagad sa mga fries alang sa usa ka talagsaon nga paniudto o panihapon. Usa sa among Top 20 Great-Tasting Ways To Cook Shrimp .
Naggamit ko og dagkong pasayan, apan ang sobra nga dako ug jumbo maayo usab nga mga pagpili. Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan alang sa pipila ka mga ideya alang sa alternatibo nga mga seasoning ug daghan pa.
Tan-awa ang Hipon nga mga Hinungdan sa Matag Pound ug Nag-alagad nga Mga Sukod
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka tasa nga dako nga hilaw nga shrimp (presko o frozen)
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- 1 ka dako nga itlog
- 1/2 nga tasa
- katunga ug tunga (o gatas )
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/2 ka tasa nga yellow cornmeal
- 1/2 nga tasa
- hingpit nga harina
- 1/2 ka kutsara nga baking powder
Unsaon sa Paghimo Niini
Kung ang shrimp gibugnaw, nasagol. Gibutang ko kini sa usa ka colander ug gipadpad ang bugnaw nga tubig ibabaw kanila.
Guntinga ang pasayan, lakip na ang mga ikog. Aron paghangyo, pagdagan ang usa ka gamay, mahait nga knive sa likod sa matag shrimp. Ibutang ang ngitngit nga ugat. Mahimo nga kinahanglan nimo nga pahulayon o kiskisan ang bahin sa ugat sa tumoy sa kutsilyo.
Panahon sa udlan nga adunay 1 1/2 teaspoons asin ug pepper; ipadayon ang temperatura sa kuwarto sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos.
Sa usa ka panaksan whisk ang itlog sa cream o gatas hangtud nga hapsay. Idugang ang cornmeal, harina, baking powder ug pagpabilin sa 1/4 teaspoon nga asin; pagkutkot hangtud nga ang batter maayo ang pagkadugtong ug hapsay. Pagdugang og gatas o cream kung ang batter baga kaayo.
Ibutang ang 1 ka quart sa lana sa utanon sa lawom nga fryer o usa ka lawom, bug-at nga pan. Init ang lana sa 350 ° F.
Idugang ang giandam nga hipon ngadto sa batter ug ipapilit kini nga maayo.
Sa diha nga ang lana makaabot sa 350 ° F, pag-ayo pagbutang sa daghang shrimp sa lawom, mainit nga tambok. Ayaw pasobra. Ang pagdugang sa daghan kaayo nga shrimp makapahimo sa temperatura nga mahulog sa kamahinungdanon, moresulta sa usa ka oilier coating.
Fry hangtud sa kahayag nga brown nga brown, mga 2 ngadto sa 4 ka minuto.
Naghimo og 4 ka pagkaon.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Daghan ko og mga komento bahin niini nga resipe. Ang kadaghanan positibo, apan daghan ang naghunahuna nga ang batter baga kaayo. Kon ang pagka-konsyente sobra ka baga alang sa shrimp, dugangan og usa ka gamay nga katunga-usa ug tunga o us aka gamay nga gatas.
- Ang usa ka tag-iya sa restaurant nagsugyot sa pag-anhi sa Old Bay isip usa ka kapuli alang sa asin. Gisugyot usab niya ang mani nga lana alang sa lawom nga pagprito.
Mahimo Ka Usab Sama niining tasty shrimp scampi, kini nga Southern pickled shrimp , o kini nga mga madali nga torta sa udlan . Kining hinay nga cooker nga sibuyas nga ahos usa ka laing kahibulong nga paagi sa pag-andam sa pasayan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 289 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodium | 1,433 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 14 g |