Fried Boudin Balls nga adunay Remoulade Sauce

Ang Cajun boudin sausage adunay timplang sinagol nga baboy ug humay susama sa usa ka hugaw nga pagsul-ob sa bugas . Tungod kay kini mahimo nga gamay o dako, ang gipa-ayo nga mga bola nga hinay-hinay naghimo sa mga gamay'g gamay nga mga appetizer, o idugang kini sa menu sa pamahaw, brunch, o paniudto. Ang boudin balls maayo kaayo ingon nga usa ka snack game sa dula.

Pag-alagad sa mga boudin nga mga bola uban sa estilo sa reminisyon nga Louisiana o sa usa ka tibuok nga mustard sa mustasa o Creole mustard.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Remoulade Sauce:
• 2/3 nga tasa nga mayonnaise
• 1 ka kutsara nga Creole mustard
• 2 teaspoons ketchup
• 1 ka kutsarang lemon juice
• 1 ka kutsara nga matahum nga mga tinadtad nga celery, opsyonal
• 1 lunhaw nga sibuyas, trimmed ug maayong pagkabuhat nga tinadtad
• 1 ka kutsara nga matahum nga mga tinadtad nga presko nga parsley, o 1 ka kutsarang parsley
• Dash cayenne pepper
• Dash ground black pepper
• Alang sa Boudin Balls:
• 2 ka sumpay ang estilo nga Cajun boudin sausage, mga 12 ounce
• 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 1/2 nga tasa nga gisudlan sa maayo nga mga tinapay nga mamala
• 2 ka dako nga mga itlog, maayo ang pagkaguba
• Lana alang sa pagpalambo

Unsaon sa Paghimo Niini

Alang sa Remoulade Sauce

1. Sa usa ka panaksan, isagol ang mayonnaise, Creole mustard, ketchup, lemon juice, celery, berde nga sibuyas, parsley, cayenne pepper, ug black pepper. Paghiusa.
2. Pagtabon ug pag-refrigerate samtang imong ihanda ang mga bola sa boudin.

Boudin Balls

1. Init ang lana sa usa ka lawom nga fryer sa mga 360 F ngadto sa 370 F.
2. Kuhaa ang boudin gikan sa casings ug crumble. Himoa nga ang boudin nga 1 1/2-pulgada nga bola. Ang kainit gikan sa imong mga kamot makatabang sa pagpugong kanila. Kon sila moipon, ipaubos ang imong mga kamot gamay.

1. Pun-a ang usa ka gamay nga panaksan nga may harina, laing usa nga adunay mga itlog, ug ang ikatulo nga may mga mumho nga pan.
2. Magisi ang matag bola sa harina, dayon isul-ob ang pinikpik nga itlog, dayon hinayhinay nga maglikol sa mga mumho sa tinapay aron maayo ang pagsul-ob. Kinahanglan nimo nga hugasan ang imong mga kamot sa makadaghang higayon samtang imong giandam ang mga bola nga kusog.
3. Isul-ig ang mga bola, duha sa usa ka higayon, sa init nga lana hangtud nga bulawan nga brown.
4. Pag-alagad uban sa sarsa nga remoulade o uban sa Creole-style mustard.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	345
Total Fat	27 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	89 mg
Sodium	616 mg
Carbohydrates	19 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)