Resipe sa Classic Sugar Cookies ni Lola

Kining talagsaong resipe sa mga cookies sa asukal usa ka classic. Kinahanglan kini nga bahin sa imong cookie cookie platter kada tuig.

Ang chilling cookie dough usa ka importante nga lakang nga ang kadaghanan sa mga resipe mogawas. Sa panahon sa fridge, ang gluten sa harina malipayon, busa ang mga cookies mahimong mas malumo. Ug ang mga lami mahimong motubo ug molambo diha sa minasa. Ayaw paglaktaw kini nga lakang alang sa labing maayo nga resulta. Mahimo pa gani nimo ang paghimo sa minasa sulod sa pipila ka mga semana sa dili pa panahon ug makalibug kini. Himoa nga kini molipang sa gabii diha sa fridge.

Ug hinumdomi nga husto ang pagsukod sa harina. Ang usa sa pinakadako nga sayop nga gihimo sa panadero mao ang pagdugang sa daghan nga harina ngadto sa minasa sa cookie. Gamita ang sukdanan alang sa labing maayo nga resulta; ang usa ka tasa nga harina kinahanglan nga motimbang og 120 ngadto sa 125 gramos.

Aron sa paghimo niini nga mga biskwit sa Pasko, pag-alig kanila sa bisan unsang pag-alis sa buttercream nga may kolor sa pagkaon, ug pag-adorno gamit ang makaon nga glitter, nonpareils, jimmies, ug sprinkles. Ug ayaw kahadlok sa pag-alig kanila sa chocolate o peanut butter o caramel frosting! Usa sa pinakamaayo nga mga butang mahitungod niini nga mga biskwit (gawas sa lami) kon unsa kini ka daghan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga mantikilya
• 1 tasa nga asukar
• 2 ka itlog
• 1 teaspoon nga banilya
• 3 nga harina nga harina
• 1/2 nga kutsarita nga baking soda
• 1 teaspoon nga baking powder
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/3 nga tasa nga gatas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan, cream ang mantikilya ug asukar hangtud mahumot ug magaan; kini kinahanglan nga mga 5 minutos uban sa usa ka electric mixer, o 10 ka minutos sa kamot. Idugang ang mga itlog, us aka usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang. Idugang ang vanilla ug maayo ang pag-mix.
2. Pakursa ang harina, baking soda, baking powder, ug asin. Idugang ang sagol nga harina sa alternatibo sa mantikilya ug asukal nga sagol sa gatas, magsugod ug tapuson ang mga uga nga sagol.

1. Tabuni ang minasa sa hugut sa plastic wrap ug foil ug chill sa refrigerator sulod sa 4 ka oras o tibuok gabii. (Kon ang minasa mahumok sa gabii, ipalingkod kini sa temperatura sa kwarto sulod sa 30 minutos sa dili pa kini mapadali aron ang buluhaton mas sayon.)
2. Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F. Sa usa ka gamay nga floured nawong, paligira ang minasa gamit ang floured pin ngadto sa mga 1/4 "gibag-on. Guntinga uban sa mga cookie cutter.
3. O mahimo nimo palig-unon ang minasa ngadto sa 1 ka "bola, ibutang sa cookie sheets ug patag sa ubos sa usa ka baso sa tubig nga gituslob sa asukar.
4. Pagluto sa mga cookies sa ungreased cookie sheets sulod sa 7 ngadto sa 10 ka minuto hangtud nga kini gamay nga bulawan nga brown sa palibot sa mga daplin. Himoa nga ang mga cookies pabugnawan sa cookie sheets sulod sa usa ka minuto, unya kuhaa sa wire rack aron bug-os nga bugnaw. Tipigi sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa lawak.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	258
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	77 mg
Sodium	234 mg
Carbohydrates	23 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)