Maayo nga Pumpkin Cloverleaf Rolls

Kini nga mga rolyo sa kalabasa naluto ngadto sa kahingpitan sa usa ka porma sa cloveleaf nga adunay usa ka nag-una nga binhi sa kalabasa. Ang minasa masayon, basa ug humok nga mga rolyo. Kini nga mga pumpkin rolls usa ka maayo nga pagpili alang sa usa ka piyesta sa Thanksgiving o Christmas dinner.

Ang mga kalabasa nga binhi maghimo sa usa ka nindot nga pang-ibabaw o ibutang kini sa liso nga liso o poppy seeds

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga pumpkin puree
• 2 ka kutsarang brown sugar, giputos
• 1 ka dako nga itlog
• 1 1/2 teaspoons asin
• 2 ka kutsara nga mantikilya, gihumok
• 2 1/2 teaspoons nga aktibo nga dry yeast
• 1/2 ka tasang lukewarm nga tubig (mga 90 F)
• 3 ngadto sa 3 1/2 nga mga tasa
• hingpit nga harina , dugang pa, kung gikinahanglan
• Usa ka dako nga puti nga itlog
• 1 ka kutsaritang tubig
• 2 ka kutsara nga coarsely tinadtad nga sinangag nga mga binhi sa kalabasa o pepitas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, itabyog ang kalabasa sa brown sugar, itlog, asin, ug humok nga mantikilya. Paghiusa.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang lukewarm nga tubig ug patubo. Tindog sulod sa 5 minutos.
3. Idugang ang sagol nga kalabasa ug 2 ka tasa sa harina ngadto sa lebadura nga lebadura. Pag-mix aron sa pagsagol sa hingpit. Idugang ang laing 1 1/2 ka tasa nga harina sa sinagol ug ihalo hangtud nga malipayon. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka floured ibabaw ug pagmasa sulod sa mga 10 ka minutos, hangtud nga hapsay ug pagkamaunat. Pagdugang og gamay nga harina nga harina, kung gikinahanglan, aron dili mahutdan ang minasa sa nawong o mga kamot.

1. Mantikilya usa ka dako nga panaksan. Tiguma ang minasa ngadto sa bola ug ibutang sa panaksan. Paklia ang pagsul-ob sa tanang bahin sa bola sa minasa. Tabuni ang panaksan sa hugot sa plastic wrap ug ipatindog sa usa ka init, wala'y lugar nga dahon alang sa 1 ngadto sa 1 1/2 ka oras, o hangtud madoble ang gidaghanon.
2. Hilum nga grasa ang usa ka 12-tasa nga muffin tin.
3. Bahina ang minasa ngadto sa 36 ka piraso, nga halos 7/8 onsa matag usa. Ihugis ang mga piraso sa minasa ngadto sa gagmay nga mga bola ug ibutang ang 3 sa matag giandam nga muffin nga tasa.
4. Tabuni ang tsa nga muffin nga adunay tea towel ug himoa nga ang mga rolyo motubo sa usa ka init, wala'y lugar nga dunay sulod nga mga 1 ka oras, o hangtud doble ang gidaghanon.
5. Init ang hurno sa 375 F (190 C / Gas 5).
6. Alang sa paghugas sa itlog , paghumol sa puti nga itlog nga adunay 1 ka kutsarita nga tubig. Hinayhinay sulud ang itlog nga hugasan sa mga tumoy sa mga rolyo. Isablig sa tinadtad nga mga binhi sa kalabasa.
7. Pagluto sa mga rolyo sulod sa 15 ngadto sa 20 ka minutos, o hangtud nga bulawan nga brown. Ang mga rolyo nga pagngulob sa hagdan nga dili mahulog sa ubos.
8. Ang internal nga temperatura kinahanglan nga mga 195 F ngadto sa 200 F sa usa ka instant-read thermometer nga gibutang sa sentro sa usa ka roll.
   

Mga tip

• Sa laing bahin, hulma ang gibutang sa 24 ka bola ug ibutang kini sa kilid sa usa ka 9-by-13-by-2-inch baking pan alang sa gagmay nga pan roll.
• Alang sa usa ka humok nga tinapay, himua ang itlog nga hugasan nga gihugasan sa usa ka bug-os nga itlog ug 1 ka kutsarang tubig.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	111
Total Fat	5 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	80 mg
Sodium	473 mg
Carbohydrates	9 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)