Labing Kasagaran nga mga Supper ug Stewan sa Mexico

Kung ang halang, lami nga mga lami sa Central America usa sa imong mga paborito sa kalibutan sa pagluto, ug nangita ka sa usa ka lamian nga agianan sa pagpainit sa usa ka tugnaw nga kagabhion, ikonsiderar nga paghimo sa usa ka sabaw sa Mexicano o sin.

Kung gusto nimo ang karne, manok, o karneng baboy ingon nga imong pangunang sangkap, nan dunay daghang kapilian gikan sa mga bola sa karne ngadto sa karneng baboy.

Mahimo ka makahimo sa usa ka tradisyonal nga sabaw sa Mexico, menudo , nga mahimo gamit ang offal, ang mga bahin nga ginasulod sama sa mga tiil sa baboy o baka. O, mahimo nimong iapil ang berde nga mga chili nga adunay manok o karneng baboy aron makahimo sa lutoon nga lutoon nga lutoonan uban ang kinasingkasing, maayong pagkaugmad nga mga lami nga magpabalik kanimo ngadto sa kaldero alang sa dugang.

• 01 sa 05

  Albondigas

  Ang Albondigas , nga nagkahulugan nga "meatballs" sa Espanyol, usa ka manipis nga sabaw sa meatball nga makapainit kanimo nga walay daghang mga kaloriya. Tingali pamilyar ka kung unsaon paghimo sa mga meatballs sa Italy, nga tradisyonal nga gamiton ang mga breadcrumb. Ang kini nga resipe sa Mexico sa baylo naglakip sa niluto nga puti nga kan-on ingon nga starchy component. Duyog sa mga utanon, ang mga bola sa karne makadugang sa usa ka talagsaon nga panapton sa light light nga sabaw sa manok.

• 02 sa 05

  Mga lalaki

  Ang mga menudo, nagpasabut nga "dili mahinungdanon" sa Kinatsila, tingali usa ka paghisgot sa mga pagtibhang sa karne nga gigamit isip pangunang sangkap sa niini nga sabaw nga sabaw. Kasagaran kini gihimo uban sa talagsaon nga mga sagol sama sa karne sa baka (tiyan nga panapton) ug baboy nga mga tiil. Kini nga panimpla sa ancho ug poblano chiles ingon man sa mga sibuyas ug ahos.

  Ang mga menudo nailhan nga tradisyonal isip usa ka folk remedy alang sa hangover. Kini ang hinungdan nga popular ang pinggan sa Enero 1, usa ka adlaw nga daghan ang makaabot sa usa ka buntag-pagkahuman sa tambal alang sa daghan kaayong mga ilimnon.

• 03 sa 05

  Pozole

  Ang pozole usab ang spelled posole, nagkahulogang "hominy" sa Kinatsila. Kini nga sabaw usa ka hingpit nga paagi sa pagpahimulos sa karneng baboy nga usa ka matang sa matam-is nga mais sa kaumahan. Kini nga simmered sa hominy sa usa ka sabaw kasagaran seasoned uban sa mga chilies, cumin, oregano, ug ahos. Adunay ubay-ubay nga mga kalainan sa niini nga classic nga pinggan, lakip ang pula, berde, o puti nga sabaw. Ang kolor sa sabaw naimpluwensyahan sa matang sa mga chili nga gigamit. Ang puti nga klase sa sabaw, pozole blanco , walay mga chili. Ang lunhaw nga kalainan kasagaran adunay tomatillos ug jalapenos. Ang pula nga bersyon sagad sabton sa ancho, guajillo, o piquin nga mga chili.

• 04 sa 05

  Chile Verde

  Ang Chile verde nagkahulogan og "green chili," ug usa ka baga nga sagbot nga sagad gihimo sa baboy o manok ug berdeng mga chili. Ang mga tomatilya, ahos, ug sibuyas mibuak sa kinasingkasing nga mga lami. Ang popular nga green nga mga chili nga gamiton sa niini nga pinggan mao ang Anaheim, Hatch, o poblanos.

  Ang resulta nga linugaw mahimong ibaligya sa humay o ibutang sa tortilla. Ang linuto sagad magluto sa usa ka bag-o nga cooker o sa Dutch oven alang sa mga lasa aron mapalambo ug magkahiusa sa paglabay sa panahon.

• 05 sa 05

  Chicken Avocado Soup

  Ang malumo nga mga tipik sa manok nagsagol sa creamy texture sa avocado aron sa paghimo sa usa ka kahayag, apan puno sa sabaw. Ang mga sibuyas, cilantro, ug ahos ang sabaw sa sabaw. Aron mahatagan ang sabaw nga labi ka giladmon sa lami, mahimo ka makadugang sa lainlaing kasagarang sabaw nga mga utanon sama sa mga gisantes o mga carrots. Alang sa usa ka gamay nga zing, mahimo nimong idugang ang mga sliced ​​jalapenos o isablig sa juice gikan sa usa ka bangas nga apog. Alang sa mas hapsay nga pagkaon, imong idugang ang kan-on o pasta sa sabaw.