Ang Tapenade usa ka pagkaylap sa kadagaya sa olibo nga gipakaylap sa Mediteranyo, ug karon kini usa ka kinahanglanon nga pahumot alang sa daghang mga tawo sa tibuok kalibutan. Kini sayon kaayo sa paghimo sa balay ug nagkinahanglan lamang og pipila ka yano nga mga sagol. Makita usab nimo kini nga mas magasto kay sa imong gipalit sa tindahan, ilabi na kung gusto nimo ang tapenade.
Ang resipe yano nga nagkombinar sa mga olibo ug mga capers sa Kalamata nga dunay lemon juice ug lana sa oliba. Mahimo usab nga makadugang ang anchovy paste ug itom nga pepper aron hatagan kini og gamay nga lami.
Ang Tapenade usa ka kinahanglanon alang sa muffaletta sandwiches nga bantugan kaayo sa New Orleans. Mahimo usab kini nga usa ka talagsaon nga pahinumdom alang sa nagkalainlain nga mga pagkaon ug mga snaks.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 20
- olibo (Kalamata, pitted ug coarsely chopped)
- 1 ka kutsara nga capers (gihugasan, gihumol, ug tinadtad)
- 1 teaspoon nga lemon juice (lab-as)
- 2 teaspoons
- lana sa oliba
- Opsyonal: 1/2 ka kutsarita
- anchovy paste
- Opsyonal: itom nga pepper (sa pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa mga olibo sa Kalamata, capers, lemon juice, lana sa oliba, pastry, ug pepper. Mix maayo.
- Palambuon ug gamita sulod sa duha ka semana.
Kon Unsaon Paglipay sa Imong Tapenade
Ang Tapenade usa ka daghan kaayong gamit nga panimpla. Samtang kini ang signature ingredient alang sa muffaletta ug usa ka paborito sa panini, adunay daghan pa nga mga paagi nga makatagamtam niini.
Kini komon kaayo alang sa mga mahigugmaon sa tapenade nga gamiton kini alang sa gigutom nga kadako nga mga snaks ug mga appetizer.
Kini usa ka popular nga pagkaylap alang sa mga crackers, pita chips, ug crispy nga tinapay. Mahimo nimong matagamtam kini sa imong avocado toast o usa ka bagel ug maglingaw-lingaw sa pamahaw o brunch.
Ang Tapenade usa ka dako nga paglusot alang sa mga utanon, ilabi na sa mga carrots, celery, broccoli, ug pepino. Daghang mga tawo nahigugma sa kombinasyon sa tapenade ug hummus usab.
Kini komon kaayo alang sa mga tawo nga gamiton ang tapenade ingon nga usa ka pahumot sa samang paagi nga ilang gusto. Idugang kini sa imong paborito nga mga sandwich sa daplin o sa baylo nga mayonesa. Kini usa usab ka nindot nga alternatibo o dugang sa ahos kung gisagol sa mayonnaise sa usa ka tradisyonal nga aioli nga resipe .
Ang Tapenade mahimo nga usa ka makapaikag nga pagdugang sa imong paborito nga mga salad ingon man. Mahimo nimo kini ilakip sa usa ka vinaigrette o ihipos kini uban sa lana sa oliba alang sa usa ka salad dressing. Ang Caprese salad paborito alang sa mga fans sa tapenade. Kon ang pasta anaa sa menu, ihulip kini sa light pasta alang sa paniudto o gamiton kini ingon nga pagsinina alang sa pasta salad.
Sa higayon nga mahigugma ka sa palami, makahimo ka og mas daghang mga ideya. Pananglitan, ang tapenade usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa marinara ug uban pang mga sauces sa veggie pizzas. Mahimo nimong konsiderahon ang pagdugang usa ka kutsara sa imong sunod nga omelet.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 14 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |