Gikaon nga Sweet Bell Pepper Relish

Kini nga lamian nga tam-is nga pahulay naghimo sa usa ka lami nga pangunang panit alang sa mga itoy nga itlog ug uban pang mga appetizer, o makadugang usa ka gamay sa usa ka meatloaf o burgers alang sa dugang nga lami. Ang kutsara sa pipila niining matam-is nga paminta mag-ayo sa usa ka block sa room temperature cream cheese ug mag-alagad niini uban sa crackers o lig-on nga mga chips.

Ang usa ka sinagol nga coarsely ug pino nga yuta nga mga utanon naghatag sa paghalad sa hingpit nga pagkakita.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 20 ka dagkong campanilla nga pula (pula, dalag, orange, berde)
• 1 1/2 ka kilo nga tam-is nga sibuyas
• 1/4 tasa nga pag-lata o pag-pickling asin
• 5 ka copa nga granulated sugar
• 2 ka copa puti nga suka
• 2 ka tasa cuka suka
• 1 ka kutsara nga yellow nga mustasa nga binhi
• 1 ka kutsarang matam-is nga Hungarian
• Paprika , opsyonal

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasan ang mga sili, hiwahii kini sa katunga nga gitas-on ug kuhaa ang mga liso ug mga gusok. Guntinga ang mga sili ngadto sa dagko nga mga tipik; kinahanglan nga adunay mga 6 ka libra nga mga tipik.
2. Matahum nga magputol sa mga katunga ngadto sa dos-katloan sa mga sili. Galinga o maayo ang pagputol sa nahibilin nga mga sili gamit ang usa ka grinder sa pagkaon o pagkaon nga processor.
3. Maggisi ang mga katunga sa mga sibuyas ug idugang ang nahibilin nga mga sibuyas ngadto sa grinder o sa food processor. Combine ang mga tinadtad nga mga sili ug mga sibuyas sa usa ka dako nga panaksan uban sa asin; palabya ​​aron masagol nga maayo. Pagtabon uban sa yelo ug tugoti ang pagbarug sulod sa 3 ka oras.

1. Pag-ilalom ug hugasan ang kampanilya nga paminta ug sibuyas sa sibuyas, pagpuga aron makuha ang daghang kaumog.
2. Sa usa ka dako nga dili aktibo nga kettle, isagol ang duha ka matang sa suka, asukar, mga liso sa mustasa, ug paprika, kon gamiton. Idugang ang sinagol nga sili sa pepper ug dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa medium-low ug simmer, nga gibuksan, sulod sa 50 ngadto sa 60 ka minutos, hangtud nga matig-a. Pag-agda usahay.
3. Sa kasamtangan, pun-on ang usa ka nagabukal nga tubig nga kaligoanan sa kaldero nga halos katunga. Idugang ang mga banga sa canning (1-pint ang gidak-on) sa tubig ug dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa ubos ug hugasan ang mga tadyaw.
4. Sa usa ka saucepan, pagdala sa tubig sa usa ka simmer, mobalik ngadto sa ubos ug idugang ang flat lids. Ibutang ang mga lids sa init nga tubig hangtud nga andam ka nga magamit kini.
5. Kon ang sagol sa paminta nahuman sa pagluto, pag-ikog ngadto sa init nga mga tadyaw, nga magbilin sa 1/2-pulgada nga headspace.
6. Uban sa usa ka dampin nga limpyo nga panapton, papasa ang bisan unsang mga spills o drips gikan sa mga hilo ug mga rims sa tadyaw.
7. Pinaagi sa paggamit sa mga sungkod, pagbitad sa mga lids gikan sa tubig ug himoa ang bisan unsang sobrang pagtulo nga tubig gikan kanila; Ibutang ang limpiyong garapon. Butangi ang mga singsing nga lig-on apan dili kaayo hugot.
8. Ipataas ang mga tadyaw ngadto sa canner - ang tubig kinahanglan nga labing menos 1 ka pulgada ibabaw sa tadyaw. Kung dili, dugangi ang init nga tubig. Dad-a ang tubig sa usa ka hubag, pagtabon, ug lutoon nga hinayhinay sulod sa 10 minutos.

Mga Adjustment sa Panahon alang sa mga Tulo sa Ibabaw 1,000 nga mga tiil

• 1.001 ngadto sa 3,000 ka mga tiil: Idugang ang 5 minutos sa oras sa pagproseso.
• 3,001 ngadto sa 6,000 ka mga tiil: Idugang ang 10 minutos sa oras sa pagproseso.
• 6,001 ngadto sa 8,000 ka mga tiil: Idugang ang 15 minutos sa oras sa pagproseso.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	53
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	357 mg
Carbohydrates	13 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)