Italian Risotto sa tanan nga Mele Apple Recipe

Ang mga mansanas labihan ka lahi sa kusina, ug bisan pa nga kasagaran kini nga nalangkit sa karneng baboy sa lamian nga mga pinggan (sa Italya usab), maayo ang ilang pagtrabaho sa niini nga mansanas nga risotto, nga siguradong makalipay sa mga bata sa tanang edad. Aron makaalagad 4:

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 3/4 tasa nga mugbo nga humay (sama sa
• Arborio o Carnaroli)
• 1/2 ka libra nga mansanas (bulawanon nga gipanitan, gisul-ob, giputol sa mga shavings)
• 1 lemon (juiced)
• 1 gamay nga sibuyas (gipanitan ug giputol)
• 1/2 tasa nga mga almendra (gipanitan ug giputol)
• 1/4 nga copa nga walay mantsa nga mantikilya
• 1/2 tasa nga puti nga bino (uga ug gipainit)
• 1 ka quart nga sabaw sa karne (ibutang sa usa ka simmer; ang unsalted bouillon magtrabaho, ingon sa sabaw sa utanon)
• 4 ka kutsara
• Parmigiano (bag-o nga grated)
• 2/5 tasa / 100 ka ml nga bug-at nga krema
• asin sa pagtilaw
• pepper sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init og usa ka walnut nga gidak-on sa mantikilya sa usa ka kolon, ug kon kini matunaw ug magsugod sa bula, dugangan ang sibuyas.
2. Magluto, magkokutok, hangtud nga ang sibuyas mamahimong translucent, ug dayon dugangi ang naigo nga mga mansanas ug isablig ang duga sa lemon sa ibabaw niini.
3. Samtang ginabuhat mo kini, ipainit ang laing tipik sa mantikilya sa usa ka ikaduha nga kolon (dako nga igo aron magluto ang risotto) ug kung kini magsugod sa bula, idugang ang kan-on, ug magluto, magkutaw, hangtud nga ang mga lugas mamahimong translucent.

1. Idugang ang nainit nga bino (igo lang nako kini ibutang), pagpalihok hangtud nga kini nahubas, ug idugang ang sagol nga mansanas, uban sa una nga ladle sa sabaw.
2. Susiha ang seasoning ug padayon nga magluto hangtud nga ang humay moabut sa lig-on-apan-chewy al dente nga yugto, hinay-hinay nga idagayday ang pagdugang ug sabaw samtang ang humay mosuhop niini.
3. Sa niini nga punto turn sa kainit, pagpalihok sa mga nahabilin nga mantequilla ug sa cream, ug sa pagtabon sa mga kolon alang sa duha ka mga minuto.
4. Pagdala sa apple risotto ngadto sa 4 nga mga panaksan, abog kini sa grated nga keso, hatagi sila og grating pepper, ug pag-alagad sa makausa.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	684
Total Fat	31 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	61 mg
Sodium	655 mg
Carbohydrates	83 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	14 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)