Gypsy Sauce - Hot Paprika and Tomatoes - alang sa Schnitzel

Ang zigeunersauce, o sarsa sa gypsy - laing German nga "fast-food" item sa mga tradisyonal nga mga restawran, o "Gaststaette." Ang Zigeunersauce gihimo nga hayag nga kolor nga pepino, yuta Hungarian paprika ug tomato paste. Kini tasty kaayo, apan tan-awa kung unsang matang sa yuta nga paprika ang imong gigamit, o mahimo nimo nga mapalong ang kainit nga maglisud ka sa pagkaon niini. Kini sagad nga gigamit sa schnitzel.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga lana
• 1 medium sibuyas (hiniwa, 1 ka tasa)
• 3 ka tasa nga pepper pepper (pula, orange o
• dalag , hiniwa)
• 2 ka cloves nga ahos (napugos)
• 1 1/2 ka tasa nga harina (o brown rice nga harina)
• 2 teaspoons
• Paprika (matam-is nga Hungarian, yuta)
• 1-2 teaspoons paprika (mainit nga Hungarian, yuta)
• 2 ka kutsara nga tomato paste
• 1 mahimo / 14 onsa sabaw (manok, o 1 1/2 ka tasa nga hinimo sa balay)
• 2 teaspoons lemon (duga sa, kantidad sa pagtilaw)
• 2 ka kutsarang pangpatam-is (dugos, asukar o
• agave nectar , o sa pagtilaw)
• Pagtilaw sa asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang lana sa usa ka kalan-on ug ibutang ang mga hiwa sa sibuyas sulod sa pipila ka minuto.
2. Idugang ang mga hiwa sa paminta nga pepper ug pagluto og pipila ka minutos.
3. Idugang ang ahos ug isablig ang harina ug duha ka matang sa paprika sa ibabaw sa mga utanon ug magluto sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minuto.
4. Idugang ang tomato paste ug pagkutkot hangtud nga sinagol.
5. Idugang ang sabaw sa manok , usa ka gamay sa usa ka higayon, pagpalihok human sa matag dugang. Magluto ug pukuton hangtud nga baga.
6. Himoa nga ang sagol nga magluto hinayhinay sulod sa mga 20 minutos.

1. Tilawi ug idugang ang duga sa lemon , pangpatam-is, asin ug paminta sa pagtilaw.

Mga Sugyot sa Pag-alagad

Kini nga init ug halang nga tomato-flavored nga gypsy nga sarsa maoy mga baboy nga cutlet, pork chops o schnitzel ngadto sa pagkaon alang sa mga bisita. Dili kini ang kasagarang gihunahuna sa mga Amerikano nga pagkaon sa Aleman, mao nga mahingangha ka kanila kung gipangayo nimo sila sa panihapon alang sa German-style dinner party.

Alang sa usa ka tinuod nga menu, mag-alagad uban sa sauerkraut, usa ka green nga utanon sama sa tingpamulak nga mga gisantes o bag-ong, steamed green beans ug usa ka hungihong puti nga tinapay sa German nga estilo.

Kung gusto nimo ang usa ka mas daghang eclectic nga menu, mag-alagad uban sa ahos ug bacon nga mashed nga patatas o puti nga bugas nga may mga tumoy nga mga uhong ug mga sibuyas ug steamed broccoli o usa ka green nga salad nga adunay mga sibuyas ug kamatis ug mainit nga French o sourdough nga tinapay.

Mahimo kang mag-alagad sa usa ka pula o puti nga bino nga adunay usa ka gypsy sauce sauce; ang pagpili mag-agad kung unsang karne ang bahin sa imong pinggan. Kung kini baboy, pagpili og pula nga lawas sama sa grenache o zinfandel. Kon ikaw nagaalagad sa karne, ang mga pula mahimo nga magtrabaho, o mahimo ka nga magsul-ob sa mas bug-os nga lawas nga pula sama sa cabernet sauvignon. Kung ang karne mao ang dughan nga manok, adto uban ang usa ka uga nga puti nga bino sama sa chardonnay, riesling o sauvignon blanc.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	225
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	741 mg
Carbohydrates	42 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)