Gawas sa gluten, libre nga mais, walay mga Rice, Bean Free, ug mga Recipe sa Pagkaon nga Wala'y Lami
Kanunay kaming maghangyo alang sa wala-gluten nga mga resipe nga libre usab sa mais, soy, beans ug bisan sa bugas. Ang paghimo sa gluten-free nga walay harina mahimong mahagiton, apan adunay pipila ka mga maayo nga mga resipe nga nagpamatuod nga ang wala-gluten-free / walay bayad nga pagluto mahimo, ug ang mga resulta mahimo nga lamian.
Ang pipila sa mga resipe nagtawag alang sa harina sa buckwheat. Ang Buckwheat sa teknikal dili usa ka lugas, apan kini gikan sa usa ka tanum nga may kalabutan sa pamilyang rhubarb. Ug ang pipila ka mga resipe nagtawag alang sa tapioca starch ug patatas nga starch. Nagpasabut kini nga dili tanang mga masunod nga mga resipe ang ubos sa carbohydrates nga starchy, apan kini walay mga kasagarang allergens sama sa mais ug soy.
01 sa 09
Gluten-Free / Grain-Free Flax Almond MuffinsBrian Yarvin / Photographer's Choice / Getty Images Kining gluten-free nga muffin nga resipe talagsaon tungod kay kini gihimo nga walay humay nga harina, harina nga mais, harina sa sorghum, harina nga harina o toyo nga harina. Ug walay tapioka starch, patatas starch, cornstarch, xanthan gum o guar gum sa mga lamian nga muffins!
Ang lut-od nga pagkaon sa lino ug almendra ang mga pangunang sangkap sa kining basa nga muffin nga pamahaw.
02 sa 09
Ang Gluten-Free / Grain-Free Flax Parmesan Cheese CrackersGluten-Free / Grain Free Savory Parmesan Crackers. © 2010 Teri Lee Gruss, lisensyado sa About.com, Inc. Kining himsog nga resipe adunay zero nga harina o gum - kini gihimo uban sa yano nga mga sagol - almond meal, himsog nga pagkaon sa lino nga yuta ug keso sa Parmesan. Ang puti nga puti naghupot sa sinagol, ug sayon kaayo nga mapalupad sa taliwala sa duha ka panid sa papel nga parchment.
03 sa 09
Free Gluten-Free / Grain-Buckwheat Mini-Loaf TinapayGluten-Free Buckwheat Mini Loaf Tinapay. © 2012 Teri Lee Gruss Ang panagsagol nga harina nga gigamit sa paghimo sa soba nga mini nga mga tinapay usa ka kombinasyon sa harina sa buckwheat ug patatas ug tapioca starches. Ang Buckwheat mao ang binhi sa tanom nga gitawag og "fagopyrum esculentum." Kini may kalabutan sa rhubarb, dili trigo, rye o sebada ug bisan pa sa makalibog nga ngalan, ang sibuyas walay gluten.
Bisan tuod kini nga resipe gihimo uban sa patatas ug tapioka starch, ang duha giisip nga walay bayad nga lugas ingon man gluten-free. Kini nga resipe sa tinapay usa ka maayong kapilian alang sa mga tawo nga adunay daghang sensitibo sa pagkaon. Gawasnon kini sa bugas, libre nga soy, libre nga mais (siguradong magamit ang usa ka xanthan gum, sama sa tinuod nga pagkaon nga Xanthan Gum ,) libre nga walay liso, wala ang gatas ug walay dairy.
04 sa 09
Gluten-Free / Grain-Free Classic Chocolate Chip Cookie RecipeGluten-Free Chocolate Cookie Recipe. 2012 © Teri Lee Gruss Kini usa ka maayo nga gluten-free cookie recipe. Ang light buckwheat nga harina mao lamang ang starch sa niini nga classic nga resipe. Wala kini nanawag alang sa bisan unsa nga gum, ug isip usa ka bonus, mahimo nimo gamiton ang mint chocolate chips ug peppermint extract aron dali nga ibalik ang usa ka classic chocolate chip recipe ngadto sa usa ka makarepresko nga gluten-free chocolate mint chip cookie.
05 sa 09
Ang South American Cheese Roll Recipe (Gluten-Free ug Grain-Free)Gluten-Free Cheese Rolls. 2012 © Teri Lee Gruss Ang gluten-free nga cheese roll gibase sa usa ka classic recipe nga popular sa South America. Gamita ang usa ka processor nga pagkaon aron sa pagsagol niining hilabihan ka sayon nga resipe.
06 sa 09
Sayon nga Flourless Chocolate Cake nga adunay Chocolate GlazeGluten Free Flourless Chocolate Cake nga may Chocolate Glaze. 2012 © Teri Lee Gruss Ang atong wala nga walay gluten nga chocolate cake nga adunay chocolate cake sayon kaayo nga himoon ug kinahanglan ang zero gluten-free flours, starches o gums. Kini usa sa among labing popular nga mga gluten-free nga mga resipe sa cake ug usa ka dako alang sa espesyal nga mga okasyon!
07 sa 09
Gawas nga Gluten-No Floodless Amaretti CookiesGluten-Free Amaretti Cookies. 2012 © Teri Lee Gruss Ang gluten-free nga almond paste ug mga itlog nga puti mao ang mga yawe sa niini nga classic, crisp gluten-free amaretti cookies.
08 sa 09
Teri's Gluten-Free / Grain-Free Devil's Food Microwave MuffinTeri's Gluten Free / Grain-Free Devil's Food Micro Muffin. Image © 2012 Teri Lee Gruss Ang akong gihigugma bahin sa yuta nga lino, resipe sa muffin sa microwave mao ang pagkalig- on sa mga sangkap (gluten, dairy, ug mga lugas nga walay bayad!) Ug unsa ka talagsaon nga sayon kining paghimo sa "milagro" nga muffin. Kini nga muffin dako, kahayag ug basa.
09 sa 09
Unsaon Paghimo sa Homemade Almond MealHomemade Almond Meal alang sa Gluten-Free Recipes. 2012 (c) Teri Lee Gruss Nagkinahanglan kini mga 5 minutos aron makahimo sa usa ka presko nga almendras nga pagkaon ug sa usa ka tipik sa gasto sa mga hinimo nga mga produkto. Siguroha ang pag-refrigerate (o pag-wrap, pag-label ug pag-freeze) bisan unsa nga wala magamit nga almond meal tungod kay mahimo kini nga rancid pagkahuman sa yuta ug makita sa oksiheno ug kahayag.