Gluten-Free Chocolate Cake Sa Chocolate Glaze Recipe

Kining sayon ​​nga resipe alang sa usa ka gluten-free flourless chocolate cake nga adunay silky chocolate glaze usa ka dekadenteng katapusan sa bisan unsang espesyal nga pagsaulog.

Kini usa ka walay gluten nga pagpaangay sa dili mauswag nga recipe sa chocolate cake . Kini mas gamay kay sa kadaghanan nga mga resipe nga wala mausab nga chocolate cake apan ayaw itugot nga ang gamay nga gidak-on manglimbong kanimo-usa ka gamay nga panit makahatag sa usa ka dako nga dosis sa punoan nga puno sa chocolate nga palami.

Kon ikaw adunay 7-inch tart nga pan uban ang gilabay nga mga sulud ug usa ka removable bottom, ang cake magamit uban sa nindot nga mga ngilit ug sayon ​​nga makuha gikan sa pan human sa pagluto.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ounces
• semisweet nga chocolate (coarsely chopped)
• 4 ka onsa mantikilya (unsalted)
• 3/4 nga tasa nga asukar
• 1/4 ka asin nga asin
• 3 ka dako nga itlog (temperatura sa lawak)
• 1/2 ka tasa nga cocoa powder
• 1 teaspoon nga banilya
• 2 ounces nga semisweet nga chocolate (coarsely chopped)
• 1 1/2 ka kutsara nga mantikilya (unsalted)
• 1 1/2 teaspoons gatas (OR
• kahayag nga gatas sa lubi )
• 1 1/2 teaspoons agave syrup (OR honey)
• 1/8 ka kutsara nga banilya

Unsaon sa Paghimo Niini

Himoa ang Cake

1. Heat oven sa 350 F. Mag-spray sa usa ka 7-inch tart pan uban sa removable bottom uban sa spray sa pagluto. Kung wala ka usa ka tart nga pan, gamita ang 6-7-inch springform pan. Pag-linya sa ubos sa kalaha uban sa papel nga parchment ug pag-spray sa papel.
2. Matunaw ang 6 ka ons nga tinadtad nga chocolate ug 4 ka ons nga mantikilya sa usa ka bug-at nga kaldero sa medium-low heat. Pag-agas hangtud nga ang chocolate ug mantikilya matunaw ug hapsay.
3. Pagdugang og asukal ug asin ug pagpakunhod sa kainit sa ubos. Magluto samtang nagkutok sulod sa mga 1 ka minuto, hangtud nga matunaw ang asukal.

1. Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit. Pag-itlog sa matag itlog. Ang sagol nga motan-aw nga hamis ug glossy.
2. Gamita ang usa ka mesh mesh nga sieve sa pag-ay-ay sa cocoa powder ngadto sa sagol. Kini magpugong sa mga bugdo. Kumusok hangtud nga ang humok nga panaksan hapsay. Pagdugang 1 ka kutsara nga banilya ug pag-adto pag-usab.
3. Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga pan ug magaluto sa init nga hudno sulod sa 25 minutos. Ang sentro sa cake kinahanglan nga lig-on lamang sa paghikap apan mag-amping nga dili madaut ang cake o kini mahimong uga.
4. Pag-ayo sa kalaha sa usa ka wire rack sulod sa 15 ka minuto. Baliha ang cake sa usa ka plato.

Himoa ang Glaze

1. Matunaw ang 2 ka ons nga tinadtad nga chocolate ug 1 1/2 ka kutsara nga mantikilya sa samang saucepan nga imong gigamit sa paghimo sa cake. Kon natunaw ug hapsay, kuhaa ang pan gikan sa kainit.
2. Pagdugang og gatas ug agave nga syrup O dugos ug 1/8 ka kutsara nga banilya ug pagkutaw hangtud nga makuti ug glossy. Himoa nga ang glaze cool alang sa bahin sa 3 minutos sa dili pa pagbubo kini sa cake.
3. Ibubo ang tanan nga glaze sa tunga-tunga sa cake. Gamita ang usa ka silikon o goma nga spatula aron ipakaylap ang glaze nga parehas sa cake, nga makapahimo sa glaze nga parehas nga modagan sa mga kilid sa cake.

Mubo nga sulat: Siguroa nga ang imong mga nataran, mga gamit, mga pans, ug mga himan wala'y gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	384
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	120 mg
Sodium	98 mg
Carbohydrates	37 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)