Nahubog nga Black Beans

Ang nahubog nga Black Beans gikaon sa serbesa ug gilamon sa sibuyas, ahos, ug mga sanga sa cilantro. Mianhi ako sa pagluto nga mga liso niining paagiha sa diha nga ako adunay usa ka hugpong nga mga punoan sa cilantro nga naglingkod sa counter - ang mga dahon nga gigamit sa usa ka lami - ug gihulagway nga itugyan ko kini sa kolon. Sayon, lamian.

Himoa kini nga mga liso pinaagi sa pagdugang sa usa ka tinadtad nga chile o duha ka uban sa ahos o ibutang sa katapusan nga plato sa usa ka kicky nga Green Pepper Relish, Grilled Tomatillo Salsa , o ipabilin kini nga simple sa Chile Onion Relish o Salsa Fresca . Sa bisan unsa nga kahimtang, ang usa ka sprinkle sa queso fresco (sama sa gihulagway nga) makapahimsog sa tanan.

Kinsa nga beer ang angay nimong gamiton? Bisan unsa man ang imong mahitabo (tungod kay, tingali gusto nimo ang lami niini) usa ka maayong pagpili. Ingon niana, ang sobrang hoppy o bitter beans mahimong mas grabe kung lutoon. Busa ang usa ka pilsner o usa ka lager mahimong mas maayo nga pagpili kaysa usa ka IPA.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka libra nga itom nga beans (alak sa mga tigluto)
• 2 sibuyas
• 2 ka cloves nga ahos
• 2 ka kutsara nga lana sa oliba (o lana sa utanon)
• 2 ka botelya nga serbesa (12 ka onsa matag usa)
• 2 ka mga hugpong sa cilantro (naggikan lamang, naggamit sa mga dahon alang sa laing paggamit)
• Pagtilaw sa asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga liso sa usa ka dako nga panaksan, tabonan ang bugnaw nga tubig, ug palingkuron sa tibuok gabii (o gamita ang Quick Rule Method : ibutang ang mga liso sa usa ka kaldero, tabonan kini sa tubig, dad-a sa usa ka hubag, tabon, kuhaa ang kainit , maglingkod sulod sa usa ka oras, habwa, ug voila! Ikaw adunay "matumog na" nga mga lugas nga andam nga magluto!).
2. Panit ug putuson ang mga sibuyas ug ahos.
3. Sa usa ka dako nga kolon sa taas nga kainit, ipainit ang lana. Kung ang init sa lana (kini gamay ang pagkalos), dugangi ang mga sibuyas ug magluto, usahay mag-aghat, hangtud nga kini humok, mga 3 ka minutos. Idugang ang ahos ug pagluto, pagpalihok, hangtud mahumot kaayo, 30 segundos ngadto sa 1 ka minuto. Hinay-hinay ibubo ang beer aron mamenosan ang foaming. Idugang ang 4 ka tasa sa tubig, usab.

1. Hugasi ang mga liso ug idugang kini sa kolon sa beer. Dad-a ang mga liso ug beer sa usa ka hubag.
2. Samtang ang mga liso moabut sa usa ka hubag, hugasan ang mga stil cilantro ug gamiton ang string sa kusina aron ihigot kini ngadto sa 2 ka mga bugkos. Idugang kini sa kolon.
3. Sa diha nga ang mga liso ug serbesa magsugod sa lutoon, pakunhuran ang kainit sa pagpadayon sa usa ka makanunayong simmer. Magluto, mag-aghat sa makausa nga panahon, hangtud nga ang mga liso magsugod sa pagtubo sama sa linuto nga mga liso ug hapit mahumok sa mopaak, mga 30 minutos. Pagdugang og asin aron ang pagluto nga likido hapsay nga natanom - makadugang sa igo nga asin aron ang palami sa tubig sa pagluto moambak sa usa ka gamay apan dili kaayo nga kini makalilibut sa salty). Padayon sa simmer sa mga beans hangtud nga bug-os nga malomo ngadto sa mopaak, mahitungod sa 15 dugang nga mga minuto. Pag-alagad sa mga itlog nga init o mainit, gidayandayanan, kung gusto nimo, ingon sa gihulagway sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	240
Total Fat	3 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	42 mg
Carbohydrates	38 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)