Ang green nga ahos usa lamang ka dili pa linghod nga ahos nga ang mga mag-uuma mokuha gikan sa kapatagan aron maputol ang mga laray aron makahatag og luna alang sa ubang mga tanom nga ahos nga mahamtong. Sayo sa panahon ang berde nga ahos ang panit ug morag ang mas tigulang, mas maalam nga igsoon sa mga sibuyas nga green. Samtang nagpadayon ang panahon, ang lunhaw nga ahos nagkatigulang ug nagpatubo sa makita nga mga bulbs, sama sa gihulagway dinhi. Mao kana ang panahon nga magsugod sa paghunahuna mahitungod sa pag-ihaw niini.
Ang pagpasiga sa lunhaw nga ahos magdala sa iyang matahum nga katam-is sa tingpamulak. Mas daghan kini nga makaon kay sa uban nga hamtong na nga gipang-ahos nga ahos, apan kinahanglan tingali nga mag-chew sa bisan unsang panit sa panit nga naugmad. Ang sinugba nga lunhaw nga ahos labi ka tasty sa dihang gihatagan og mga hiwa sa toasted baguette, usa ka gamay nga bag-ong kanding nga kanding nga mag-smear uban sa mga ahos, ug tinadtad nga mga tanom nga tingpamulak sama sa dill o chervil nga isablig sa dili pa ikaw makalot.
Naghimo kini og usa ka nindot nga appetizer sa ingon niana nga pag-alagad, apan kini usab lami nga giserbe sama sa-sa tupad sa usa ka juicy steak o usa ka sinugba o sinangag nga manok. Ang mga diner makagamit niini ingon nga usa ka panimpla sa karne o kaha kaonon kini ingon nga usa ka utanon. Ang sinugba nga lunhaw nga ahos makatabang usab sa pagpalambo sa usa ka lutoon nga patatas, usa ka platter nga sinangag nga utanon, o usa ka klase nga antipasti.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Green nga garlic bombs (1 ngadto sa 2 matag tawo)
- Lana sa oliba alang sa drizzling
- Maayong asin sa dagat alang sa pagwisik
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno ngadto sa 375F F. * Samtang ang mga hurno mag-init, putla ang lunhaw nga ahos: kuhaa ug ibalibag ang mga gamut ug itom nga lunhaw nga lindog. Unsa ang kadaghan sa punoan nga pag-uswag nagadepende kon unsa ka daghan ang pag-chewing nga gusto nimo nga buhaton. Guntinga ang daghang panit sa papel nga naugmad; kini magdepende gayud kung giunsa nga "berde" ug wala pa ang ahos.
- Ibutang ang limpyo nga green nga ahos sa pan nga linuto sa pan o sa usa ka piraso nga aluminum foil nga igo aron mapilo ug maglikop sa lunhaw nga ahos. Ang gaan nga pagduka sa green nga ahos sa lana sa oliba ug isablig kini sa asin.
- Pagtabon sa lunhaw nga ahos nga may foil ug isugnod kini sulod sa 30 minutos. Kuhaa ang foil nga nagtabon sa lunhaw nga ahos ug padayon nga lutoon ang lunhaw nga ahos hangtud nga kini linghod ug maayo nga browned, mga 15 ka minutos.
Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak, ug hibaloi nga ang usa ka dugang nga alisngaw sa sobra nga dalisay nga lana sa oliba dili makapasakit sa bisan unsang butang.
* Ang temperatura dili hinungdanon kaayo-bisan unsa nga butang tali sa 325 ug 425 ang buhaton, busa kon nagluto ka sa usa ka butang, ayaw pag-pop sa green nga ahos sa hudno. Ang mahagiton mahimo gani nga ibutang ang lunhaw nga ahos sa foil ug ibutang kini sa usa ka mainit nga grill sa baylo.