Ang panimpla sa Cajun o Creole nagdugang sa panimpla sa niini nga flavorful nga okra nga sabaw. Pag-alagad niini nga sabaw sa tomato uban sa cornbread o mufin alang sa paniudto, o mag-alagad niini uban sa sandwich o malipayon nga salad alang sa usa ka lamian nga pagkaon sa pamilya. Alang sa sabaw sa vegetarian, gamita ang sabaw sa utan inay nga sabaw sa manok.
Ang kombinasyon sa mga kamatis ug okra komon tungod kay ang mga lami sangkap kaayo. Usa kini sa daghang mga paagi sa paggamit sa presko nga okra ug lata o lab-as nga kamatis. Kung adunay daghang mga utanon nga gusto nimo usab nga sulayan kini nga resipe alang sa sinang okra ug kamatis o stewed nga kamatis nga adunay okra .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 4 lunhaw nga sibuyas, hinay-hinay nga hiniwa, puti ug lunhaw nga mga bahin nga gibulag
- 1 ka gagmay nga clove nga ahos, minced
- 1 rib nga celery, ginunting
- 2 ka tasa nga sabaw nga manok
- 1 mahimo (14.5 ounces) nga dughan nga mga duga sa tsa, nga dili madunot
- 8 ngadto sa 10 ka ounces okra, mga 3 ngadto sa 4 ka copa nga ginagunting, presko o frozen, nalaya
- 1 tasa nga mga lugas sa mais (presko, nalata, o frozen nga nalunop)
- 1 ka kutsarita
- Pagkaon sa Cajun
- Dash bag-o nga yuta nga itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium saucepan, init ang lana sa oliba ug mantekilya sa medium-low heat.
- Idugang ang puti nga mga bahin sa berde nga sibuyas, ahos, ug celery; Tumong, pagpalihok, hangtud nga ang celery malumo.
- Idugang ang manok sabaw, kamatis, hiniwang okra, mga lugas sa mais, panimpla sa Cajun, ug pepper.
- Dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa medium-low, cover, ug simmer sulod sa 20 ngadto sa 30 minutos, o hangtud nga ang okra malumo.
- Idugang ang ginunting nga berde nga sibuyas nga sibuyas ug asin, aron makatilaw.
Mga Tip sa Eksperto
Ibalik ang canned diced tomatoes uban ang preskong dice nga kamatis, ang mga liso gikuha.