Daghang Espanyol nga Bacalao Recipe

Ang mga Meatless Biyernes mao ang tradisyon sa Katolikong mga nasud sulod sa daghang mga siglo. Nianang panahona, ang mga Katsila nakamatikod nga si Lent, nga nangaon og mga pinggan nga walay karne, ug sila nakahimo og nagkalainlain nga mga isda nga cod sa isda o "bacalao" nga mga resipe. Bisan tuod dili kinahanglan karon ang pagbutang sa isda aron mapreserbar kini, ang mga tradisyonal nga salted "bacalao" nga mga pinggan nagpabilin nga bantugan - tungod kay kini makatilaw kaayo! Una, pag-ayo sa cod sa tubig sulod sa 24 ngadto sa 48 ka oras sa pag-ilog sa asin, dayon pag-andam uban sa mga sarsa nga sarsa - tomato sauce, o sarsa sa paprika, mga utanon sa sarsa sa alak.

• 01 sa 04

  Spanish Salt Cod nga adunay Peppers & Onions Recipe - Bacalao con Pimientos ug Cebolla

  Sama sa daghan kaayo nga mga plato sa cod sa asin , kini naggikan sa Basque Country . Ang cod sa asin una nga gisudlan sa lana nga gisudlan og ahos, dayon gisagol sa usa ka "pisto" nga sarsa nga gama sa tinadtad nga mga sibuyas, berde nga sili, ug hinog nga kamatis. Kini usa ka lami nga pagkaon, ug sayon ​​alang sa bisan kinsa nga novice.

• 02 sa 04

  Kinatsila nga Paprika Fish Recipe - Pescado al Pimenton

  Kini usa ka maayong resipe alang sa nagsugod cooks tungod kay kini mao ang yano nga. Una, pagkutlo sa presko nga isda sa cod, dayon pag-andam og usa ka sarsa nga hinimo sa smokey Spanish nga paprika, suka, ug lemon juice. Ang paprika sa sarsa naghimo niini nga usa ka mabulukon ug humot nga pinggan, ug usa ka maayo nga batakan nga dalan, ilabi na alang sa Kwaresma. Mag-alagad uban sa yano nga humay o prutas nga pinirito sa balay.

• 03 of 04

  Pagkaon sa Cod uban sa Tomato Sauce Recipe - Bacalao con Tomate

  Bisan pag kaonon sa tibuok tuig, kini nga pinggan tradisyonado nga mag-andam sa Pasko ug sa panahon sa Pagpahulam. Ang salty cod maayo nga pagkadugtong sa katam-is sa sinangag nga pepper ug tomato sauce . Pag-alagad uban sa fried patatas .

• 04 sa 04

  Pagkaon sa Pil Pil Sauce Recipe - Bacalao al Pil Pil

  Ang Bacalao al Pil Pil usa ka tradisyonal nga pagkaon nga Basque apan nahibal-an sa tibuok Espanya. Kini yano nga gihimo uban sa asin nga cod ( bacalao sa Espanyol), manipis nga mga hiwa sa ahos ug lana sa oliba .