Kini usa ka maanindot nga pagkaon. Ang nagkalayo nga kolor, pula nga mga slice beets ang nanguna sa matam-is nga dalag nga mga pear, keso sa kanding ug usa ka yano nga walnut vinaigrette. Ang salad mahimo nga mahimong usa ka una nga kurso, o doble ang gidak-on alang sa usa ka main course.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka dako nga pula nga mga beet, mga punoan nga gi-trim, gihugasan
- 1 hinog nga pear, gisul-ob, hinay nga nipis
- 1/2 ka tasa nga toasted walnut halves
- 2 tbsp sherry suka
- 2 tbsp lana sa oliba
- 2 tbsp nga walnut oil
- asin ug presko nga itom nga pepper sa lami
- 2 ka copa nga dahon sa baby arugula
- 4 oz nga keso sa kanding (bisan ang lig-on nga estilo nga tigulang, o mas humot nga lab-as nga kanding sa kanding)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat hurno sa 375 ° F.
2. Ibutang ang mga beets sa foil, ibutang sa usa ka gamay nga linuto sa kalaha, ug pagluto alang sa 1 ka oras, o hangtud nga malomo (pagsulay sa usa ka gamay nga kutsilyo). Tugoti nga bug-os nga bugnawon. Sa diha nga bugnaw, paphaa ang panit sa usa ka kutsilyo, ug tipahi ang mga beet nga manipis kutob sa mahimo; gireserba.
3. Motambok sa mga beet slices sa upat ka chilled salad plates. Ibabaw uban sa sliced pear ug mga walnuts. Diha sa usa ka gamay nga panaksan nga nagadungan sa suka, lana sa oliba, ug walnut nga lana.
Panahon sa asin ug presko nga itom nga pepper sa lami.
4. Himoa nga ang arugula adunay duha ka kutsara sa pagsinina, ug ibahin sa ibabaw sa matag salad. Ibutang ang matag plato sa keso sa kanding (lino nga fino kon gamiton ang lig-on, tigulang nga keso sa kanding, o yano nga maguba kung gamit ang humok nga kanding sa kanding).
5. Drizzle ang matag beet ug pear salad uban sa mas daghan nga pagsinina, nga nag-alagad og dugang sa kilid. Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 323 |
| Total Fat | 26 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 155 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 10 g |