Ang mga patatas nga gikalingawan sa lana sa olibo nga olibo sa balay usa ka lamian nga pagkaon nga dili itandi sa bisan unsang pritong patatas sa usa ka restawran. Hibal-i kon giunsa sa mga Espanyol sa pag-andam kini nga kasagaran ug lami nga pinggan, nga nailhan nga papayas frets, nga kan-on uban sa hapit tanang pangunang kurso sa Spanish cuisine. Sulayi kini nga patacas nga fries nga resipe ug latigo ang usa ka butang nga lamian ug sayon malingaw, bisan kini usa ka kilid nga pinggan, usa ka snack o usa ka pagkaon sa iyang kaugalingon. Ang mga patatas magkombinar sa asin sa usa ka lusok, piniritong prutas nga patatas nga dili makalimtan.
Ang mga patatas moadto sa daghan nga mga pinggan sa Espanyol nga mga lutu, sama sa Spanish potato tortillas, Espanyol patatas bravas, Espanyol linuto nga patatas, o Kinatsila nga manok ug patatas.
Dugang pa mahitungod sa patatas
Maghisgot kita bahin sa mga patatas, kita ba? Kini nga mga dagway ug usa ka dako nga bahin sa bisan unsang pagkaon. Ania ang pipila pa ka mga butang nga dili nimo mahibal-an mahitungod sa mga patatas.
- Ang mga patatas gipatubo sa tanang 50 nga estado sa US
- Dugay na sila nga naglibot - sila giingon nga gikan sa South America mga 4,000 ka tuig na ang milabay.
- Ang mga patatas mao ang unang utanon nga gipatubo sa kawanangan.
- Kung dili nimo ibilin ang tanan nga panit sa patatas, wala kini mawad-an sa tanan sa iyang nutritional value. Naglakip kini sa 80 porsyento sa tubig.
- Ang mga utanon giisip nga usa sa labing labing importante nga mga tanum sa likod sa humay, trigo, ug mais.
- Kada tuig, ang kasagaran nga Amerikano nagkonsumo og mga 140 libras nga patatas. Apan ang mga Germans milabaw sa mga Amerikano, tungod kay sila nagkaon sa usa ka sobrang 200 ka mga patatas matag tuig - kada tawo!
- Ang patatas gigamit usab sa paghimo og mga ilimnon nga makahubog, lakip ang vodka, pitcher o akvavit.
- Sila libre nga sodium ug adunay 110 ka kaloriya - kini usa ka angay nga pagkaon!
- Ang pinakadako nga patatas nga may gibug-aton nga 18 ka pounds ug 4 ounces
- Si Thomas Jefferson mao ang unang tawo nga nagserbisyo sa French fries sa presidential dinner event.
- Pagtaod sa mga patatas - sila adunay mga 45 porsiyento sa kada adlaw nga bili sa bitamina C.
- Mas daghan ang potassium kay sa saging, broccoli o spinach. Sila puno sa thiamin, riboflavin, folate, magnesium, phosphorous, iron, ug zinc.
- Sila adunay usa sa mga una nga grupo nga naggamit sa label sa nutrisyon sa US Food and Drug Administration.
- Ang mga patatas wala maglakip sa gluten, mao nga kini maayo alang sa gluten-free eaters.
- Ang patatas mga utanon nga adunay daghang starch. Sama kini sa pan, humay, ug pasta kon bahin sa nutrisyon.
- Ang pulong nga patatas nagmugna gikan sa Kinatsila nga pulong nga pasta.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ngadto sa 7 ka patatas (medium)
- Espanyol nga ulay nga lana sa oliba alang sa pagprito
- Asin (pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panit ang tanan nga mga patatas. Guntinga ang matag patatas sa tunga nga pahulay. Guntinga ang matag tunga nga gihabugon ngadto sa "patatas nga Pranses " nga mga patatas.
- Pag-asin sa mga patatas ug isabwag ngadto sa panahon nga parehason.
- Ibubo ang lana sa usa ka dako, bukas nga kutsara. Ang lana kinahanglan nga mga 1 ka pulgada sa kaldero.
- Init ang lana sa medium-high heat. Ibutang ang tanan nga patatas sa kaldero ug ipakaon kini hangtud nga kini nga bulawan nga kape - o labing menos hangtud ang mga sulab usa ka bulawan nga brown nga kolor.
- Kuhaa ang mga patatas nga may usa ka slotted spatula ug tugoti sa paghubas sa dili pa mag-alagad.