Ang mga Frittatas bukas nga nag-atubang nga mga omelet nga mas lig-on kay sa tradisyonal nga mga omelet sa Pranses ug busa mas sayon buhaton. Kini usahay lutoon sa oven ug usahay lutoon sa lutoanan. Kini usa nga giluto ang akong paborito nga paagi: bahin nga giluto sa panaksan, dayon nahuman ubos sa manok. Ang Frittatas usa ka maayo nga paagi sa paggamit sa mga sobra nga pasta o tinapay, ug sila andam sa mga 20 minutos, magsugod sa paghuman, mao nga kini usa ka maayong pagpili alang sa usa ka dali nga panihapon.
Pag-andam sa lungag sa imong hurnohan mao nga kini anaa sa kinatas-ang posisyon, mga 4 "gikan sa init nga coil. Preheat ang hurno sa paglabay.
Bungkagon ang unom ka itlog ngadto sa dako o medium nga panaksan. Ibubo sa 1/4 nga gatas sa gatas ug idugang 1/3 nga tasa grated Parmesan keso, 1/2 tsp. uga nga basil, ug asin ug paminta sa pagtilaw.
03 sa 10
Pukpok ang mga Itlog
Pasta Frittata 3. Linda Larsen
Gamit ang eggbeater, usa ka wire whisk, o usa ka mixer sa kamot, gibunalan ang sinagol nga itlog hangtud nga maayo ang pagkahiusa ug bulaon. Dili ka makalabaw sa kini nga sagol, busa ayaw kabalaka. Dayon putlon ang pasta ngadto sa 2 "gitas-on gamit ang usa ka hait nga kutsilyo o usa ka gunting sa kusina. Dugangi ang sagol nga itlog ug hinay-hinay nga pukawon.
04 sa 10
Magluto sa mga Sibuyas sa Mantikilya ug Lana sa Olive
Pasta Frittata 4. Linda Larsen
Pagsagol sa mga sibuyas o kampanilya sa mantikilya ug lana sa oliba sa usa ka nonstick skillet. Kung ang skillet walay galamiton sa ovenproof, mahimo nimong tabonan kini uban sa foil sa dili pa ikaw magkaon sa frittata.
05 sa 10
Idugang ang Egg Mixture sa Skillet
Pasta Frittata 5. Linda Larsen
Idugang ang hulpa sa itlog ngadto sa skillet sa mga sibuyas kon mahumok na kini. Susiha ang pasta mao nga kini sa usa ka layer.
06 sa 10
Pagsugod sa Pagluto
Pasta Frittata 6. Linda Larsen
Siguroha nga ang kainit anaa sa medium. Ang mga itlog magsugod sa pagluto, ilabi na sa mga daplin. Pagdalagan sa usa ka heatproof spatula kanunay sa palibot sa mga kilid sa kaldero, pag-alsa sa mga sulud aron tugotan ang sagol nga itlog nga itumon sa ubos sa frittata. Kini makatabang sa frittata magluto nga parehas ug magpugong sa pagsunog. Paglingaw-lingo ang pan sa matag karon ug unya aron sa pagsiguro nga ang frittata wala magsamad.
07 sa 10
Tan-awa ang Pagluto!
Pasta Frittata 7. Linda Larsen
Padayon sa pagluto sa frittata hangtud nga ang mga sulud magsugod sa puff gamay, mga 4-5 ka minutos. Ang frittata dili mahimo sa sentro; aduna pa'y pipila ka itlog, apan ang ubos ug ang mga sulud magsugod sa brown. Isablig ang 1 ka tasa nga ginunting nga Muenster nga keso ug 1/4 nga tasa grated Parmesan cheese sa frittata.
08 sa 10
Baksi Kini!
Pasta Frittata Lakang 8. Linda Larsen
Niini nga punto, ibutang ang foil palibot sa kuptanan sa skillet kung dili kini ovenproof. (Ang bisan unsang skillet nga adunay kahoy o plastik nga gunitanan dili ovenproof.) Paggamit sa usa ka mainit nga pad aron mapanalipdan ang imong kamot, ibutang ang skillet sa frittata sa ibabaw nga hulma sa hurnohan ubos sa broiler.
09 sa 10
Pag-andam sa Kaon!
Pasta Frittata 9. Linda Larsen Sa diha nga ang frittata sama sa hulagway, nahuman na! Kini kinahanglan nga manghambog ug magtakda, nga adunay mga bulawang bulok nga bulawan sa ibabaw. Kuhaa kini gikan sa hudno ug ibutang kini sa panaksan. Guntinga ang upat ka wedges gamit ang usa ka heatproof spatula aron dili nimo makuha ang imong nonstick skillet.
10 sa 10
Kaon!
Cheesy Pasta Frittata. Linda Larsen
Pahalipay! Ikaw malampuson nga naghimo sa usa ka frittata. Pagkasunod nga panahon, gamita ang imong imahinasyon ug idugang o ipaubos ang mga sangkap. Mahimo nimong gamiton ang 1 ka kopa sa toasted bread crumbs imbis nga pasta, dugangi ang bacon o sausage, usba ang matang sa keso, o buhata ang gusto nimo. Karon nga imong na-master ang usa ka basic frittata, ang kalangitan ang limitasyon!