Kinatsila nga Stew Recipes (Estofados Espanoles)

Ang mga Katsila mokaon og daghan nga mga sabaw ug mga stew , ilabi na sa sentral nga Spain ug sa mas bugnaw nga mga rehiyon. Ang Estofados o Cocidos , ingon nga kini gitawag sa Espanyol, nagkalainlain gikan sa rehiyon ngadto sa rehiyon ug naggamit sa karne ug presko nga mga utanon nga anaa sa panahon. Busa, kini mahimong karne, karne, koneho o manok.

• 01 sa 07

  Estofado de Rez sa usa ka Catalana (Catalan Beef Stew)

  Kini nga resipe alang sa Catalan Beef Stew o "Estofado de Rez a la Catalana" sayon ​​ug adunay usa ka talagsaon nga palami, tungod sa usa ka sorpresa nga sangkap - chocolate! Samtang ang mga stew nga simmers, pag-andam og usa ka kolon sa puti nga bugas aron sa pag-uban niini.

• 02 sa 07

  Estofado de Pollo (Espanyol Chicken Stew)

  Sulayi kini nga lami nga linat-ang nga manok, kasagaran sa mga stew nga gikaon sa rehiyon sa Castilla, diin ang mga tingtugnaw tugnaw ug ang kainit nagpainit kanimo gikan sa sulod. Nag-alagad uban sa patatas nga pinirito sa balay ug mainiton, luag nga tinapay sa Pransya ug usa ka simple nga berde nga salad alang sa pagpuno, lamian nga pagkaon.

• 03 of 07

  Carne de Vaca uban sa Tomate (Beef Tomato Stew)

  Ang malumo nga mga tipik sa karne nga linuto sa kamatis, sibuyas, ahos ug pula nga sili. Bisan tuod ikaw makahunahuna niini ingon nga usa ka steak sa tomato nga karneng wintery, usa kini ka dako nga pagkaon sa bisan unsang oras sa tuig. Himoa kini sa usa ka adlaw sa unahan ug ang salsahan sa tomato mellow ug sa pagkatulog mas maayo!

• 04 sa 07

  Pollo a la Riojana (Rioja-Style Chicken)

  Kini nga resipe sa manok gikan sa rehiyon sa La Rioja, sa Amihanang Espanya, busa ang ngalan nga "Pollo a la Riojana." Kini nga pagluto naglakip sa manok ug chorizo ​​nga adunay mga sili ug mga ahos. Kini usa ka kinasingkasing nga pangunang tingtugnaw alang sa tingtugnaw, apan igo ang kahayag sa bisan unsang oras sa tuig.

• 05 sa 07

  Ang Caldereta de Cordero (Lamb Casserole)

  Bisan tuod opisyal nga gitawag nga casserole, kini nga pahinumdum nagpahinumdum kanato labaw pa sa usa ka dato, baga nga karne sa karnero nga adunay daghang ahos. Pag-andam kini sa bugnaw nga panahon ug pag-alagad niini uban sa pipila ka patatas nga gipaon sa panimalay. Siguradong magpainit ka!

• 06 sa 07

  Estofado de Conejo (Kalan nga Koneho)

  Ang koneho nga gisudlan sa sarsa nga sarsa sa tomato nga puti nga bino yano lang. Nag-alagad sa usa ka panaksan uban sa mga patatas nga gipaon sa panimalay, kini siguradong mahimong usa sa imong mga paborito.

• 07 of 07

  Estofado con Setas (Stew uban sa uhong)

  Ang Castilla-Leon mao ang rehiyon diin kini nga matahum nga stew origin. Ang mga Kastila nagtigum og mga uhong ug nag-andam sa mga tradisyonal nga mga pagkaon uban kanila, sama niining linat-an, nga kasagaran nga mga pagkaon nga makita sa lamesa sa Espanyol. Ibutang ang karne sa baka , kon wala sa imong lugar.