Creme Brulee Recipe

Ang kini nga creme brulee recipe sayon ​​ra kaayo nga himoon. Ang Creme brulee usa ka yano nga custard, nga walay bisan unsa gawas sa mga itlog, cream, ug asukar, uban sa gamay nga vanilla.

Sa paghimo sa creme brulee, kinahanglan nimo ang pipila ka mga panit sa init nga gitawag nga ramekin , nga gipakita sa hulagway dinhi. Nagkinahanglan ka usab og usa ka creme brulee torch aron ibutang ang mga tumoy sa mga creme brulees kung andam ka nang mag-alagad kanila. Mahimo ka gani makakuha og creme brulee set nga naglakip sa sulo ug sa ramekins.

Ang mosunod mao ang kompletong creme brulee recipe. Alang sa usa ka sunod-sunod nga demo, tan-awa Kon Unsaon Paghimo Creme Brulee .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 8 ekstrang dagko nga itlog
• 1/3 tasa nga asukar (dugang nga asukar alang sa caramelizing)
• 1 ka teaspoon nga putli
• vanilla extract
• 1 tasa nga bug-at nga cream
• 1 ka kopa nga tunga sa tunga ug tunga

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pre-heat nga hurnohan sa 300 ° F.
2. Magbulag sa mga itlog . Gigamit lamang namo ang mga yolks sa paghimo sa creme brulee. Makaluwas ka sa mga puti alang sa ubang mga resipe, sama sa paghimo sa itlog-puti nga omelet .
3. Pukpoka ang mga itlog nga may usa ka whisk sulod sa usa ka minuto o duha, hangtud nga kini hapsay kaayo.
4. Idugang ang asukar ug pag-bohol sulod sa 2 ka minuto, o hangtud nga ang asukar hingpit nga giapil ug ang mga yolks usa ka luspad nga landong sa dilaw. Karon idugang ang vanilla ug pag-adto hangtud sa sinagol.

1. Idugang ang cream ug tunga-tunga ug tunga ug pag-adto hangtud sa sinagol.
2. Pag-ayo nga ibubo ang itlog ug cream mixture pinaagi sa wire strainer ngadto sa lain nga panaksan. Ang pag-irog sa custard magsala sa bisan unsang itlog nga itlog aron maseguro ang usa ka nindot, hapsay nga pagkamakanunayon.
3. Pun-a ang usa ka dako nga kaldero nga may usa ka pulgada o duha ka mainit nga tubig, ug ibutang ang imong walay sulod nga mga ramekin ngadto sa kalaha. Ang tubig kinahanglan nga moabut sa katunga sa mga ramekin. Ang paghimo sa mga custard sa usa ka bath sa tubig (nga gitawag og bain-marie ) makapugong sa hangin diha sa hurno nga basa, ug makapugong sa mga creme brulees gikan sa pag-crack.
4. Pag-ayo sa pagbubo sa custard ngadto sa ramekins. Pun-a ang tanan nga mga ramekins mga tunga-tunga, unya sa ibabaw sa matag usa sa usa ka gamay nga sa usa ka panahon. Nianang paagiha, dili ka mahurot sa custard sa dili pa kini bug-os.
5. Pagbalhin sa kaldero ngadto sa hurno ug pagluto sulod sa 35 ka minutos o hangtud nga ang mga ngilit sa mga creme brulees ibutang apan ang mga sentro igo lang nga mag-jiggle kon imo nudge ang pan.
6. Kuhaa ang kalaha gikan sa hudno ug pabugnawa ang creme brulees sa pagligo sa tubig sulod sa 30 minutos o labaw pa. Dayon kuhaa ang creme brulees, ibutang kini sa flat flat pan o tray, pagtabon sa plastic ug refrigerate sa labing menos 4 ka oras, hangtod sa tibuok gabii.
7. Mga 20 ka minutos sa dili ka pa andam sa pag- caramelize sa ibabaw, kuhaa ang creme brulees gikan sa refrigerator.
8. Hinay-hinay dab-i ang bisan unsa nga kondensasyon sa humay sa ibabaw nga creme brulee nga adunay tisyu sa papel, nga mag-amping nga dili kini mag-dent.
9. Isablig ang mga tumoy sa mga creme brulees nga adunay granulated white sugar. Siguradoha nga imong tabonan ang tibuok nawong, ug ipaubog ang mga ramekin aron iapud-apod ang asukar. Iwag ang bisan unsang sobrang asukar.

1. Ignite ang imong sulo ug gamita pag-ayo ang siga sa asukar, padayon kini sa paglihok. Ang asukar magsugod sa pag-liquefy, ug unya ibalik ang caramel-kolor. Kung ang usa ka nindot, lisud nga glaze matang, nahuman ka.
2. Piho ang creme brulees pabalik sa refrigerator sulod sa 10 ka minutos o labaw pa sa dili pa moalagad kanila, aron lang sa pagpabugnaw kanila human sila gipainit sa sulo.
3. Mahimo nimong serbisyuhan ang mga creme brulees ingon nga sila, ug sila mahimong hingpit nga lamian. Apan ang pipila ka lab-as nga mga berry ug usa ka dusting sa powdered sugar usa ka nindot, elegante nga paghikap.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	336
Total Fat	26 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	337 mg
Sodium	142 mg
Carbohydrates	15 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	12 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)