Ang ubang mga tawo nahadlok tungod sa mga omelet, apan pagsalig kanato: kon makahimo ka nga pinatuyong mga itlog , makahimo ka usa ka omelet.
Kinahanglan nga kanunay mo nga himoon ang usa ka omelet sa usa ka nonstick pan. Ang labing maayo nga pagpili alang sa usa ka 2-itlog nga omelet mao ang 8-pulgada nga omelet pan, ilabi na sa una ka pagkat-on. Apan ang bisan unsa nga nonstick sauté pan mahimo samtang kini adunay lingin nga kilid ug tali sa 6 ka pulgada ug 10 pulgada ang diametro.
Apan ayaw pagsulay sa paghimo sa usa ka 3-itlog nga omelet sa usa ka mas gamay nga pan. Sa higayon nga imong na-master ang teknik, mahimo ka nga moadto sa 3-egg omelet, apan gusto nimo nga gamiton ang 10-inch omelet pan alang niana. (Ania ang usa ka set nga naglakip sa usa ka 8-pulgada ug usa ka 10-pulgada nga kalaha.) Usab, kinahanglan nimo kanunay nga gamiton ang usa ka init-resistant nga silicone spatula, aron kini dili matunaw ug aron dili ka makalusot sa imong nonstick pan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka itlog
- 2 ka kutsara ang tibuok nga gatas
- 2 ka kutsara
- giklaro ang butter (o tibuok nga mantikilya)
- Asin ug yuta
- puti nga pepper (sa pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pukpok ang mga itlog ngadto sa usa ka panaksan nga pagsagol sa bildo ug pukpoka sila hangtud nga mapalong nila ang usa ka maluspad nga kolor.
- Pag-init sa usa ka bug-at nga panaptong panaksan sa panit sa medium-low heat. Idugang ang mantikilya ug ipatunaw kini.
- Idugang ang gatas sa mga itlog ug panahon aron makatilaw sa asin ug puti nga paminta. Dayon, kuhaa ang imong whisk ug whisk sama sa buang. Ikaw gusto nga magtrabaho sa usa ka singot dinhi. Kon dili ka na, mahimo nimo gamiton ang electric beater o mag-mix mix uban sa whisk attachment. Bisan unsa nga device nga imong gigamit, naningkamot ka nga mabuntog ang hangin kutob sa mahimo ngadto sa mga itlog.
- Sa diha nga ang mantikilya diha sa kalaha igo nga igo aron sa paghimo sa usa ka tinulo sa tubig nga magasirit, ibubo ang mga itlog. Ayaw pagpukaw! Himoa nga ang mga itlog magluto sulod sa usa ka minuto o hangtud nga ang ubos magsugod sa pagbutang.
- Uban sa usa ka init nga resistensya nga rubber spatula, hinayhinay nga iduso ang usa ka ngilit sa itlog ngadto sa sentro sa kalaha, samtang ginansing ang pan aron tugotan ang itoy nga itlog nga abuhon sa ilalum. Usba sa uban nga mga sulud, hangtud nga wala'y nahabilin nga likido.
- Ang imong mga itlog kinahanglan karon nga mahisama sa usa ka mahayag nga yellow pancake, nga dali nga mag-slide sa palibot sa nonstick nga nawong. Kon kini moipon, palira kini sa imong spatula.
- Karon hinay-hinay nga balihon ang pan nga itlog, gamit ang imong spatula aron mapagaan kini kung gikinahanglan. Magluto alang sa laing pipila ka mga segundo, o hangtud nga wala nay nahibilin nga itlog nga nahabilin.
- Kon nagdugang ka sa ubang mga sagol, karon na ang panahon sa pagbuhat niini. (Tan-awa sa ubos.) Kutsara ang pagpuno sa tunga sa itlog sa tul-id nga linya.
- Uban sa imong spatula, ipataas ang usa ka ngilit sa itlog ug pil-a kini tabok ug balik, aron ang mga ngilit mag-abot. Magluto alang sa usa ka minuto o labaw pa, apan ayaw pauli o itugot nga itlog ang itlog. Kon gikinahanglan, mahimo nimong balion ang tibuok nga omelet sa pagluto sa ibabaw sulod sa 30 segundo o labaw pa. Ayaw itugot nga kini nga brown.
- Sa hinayhinay ibalhin ang natapos nga omelet sa usa ka plato. Pagdibuho uban sa tinadtad nga mga utanon kon gikinahanglan.
Pagpuno sa Omelet Options
Walay limitasyon sa gidaghanon sa mga fillings nga imong magamit uban niining basehang recipe sa omelet. Ang pipila ka sugyot sa pagpuno naglakip sa:
- Grated keso
- Gipamutol nga mga uhong
- Diced ug sautéed sibuyas
- Gipikaspikas, niluto nga bacon
- Diced ham
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 383 |
| Total Fat | 35 g |
| Tulas nga Tambok | 18 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 481 mg |
| Sodium | 175 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 15 g |