Pag-alagad niini nga klasikong baga nga Southern-style nga gravy sa mainit nga tipik ug buttered buttermilk biscuits . Ang mga Biscuit nga may gravy makahimo sa pag-almusal uban sa presko o spiced nga prutas , o mag-alagad kauban ang kompleto nga pamahaw uban sa mga itlog o usa ka casserole sa pamahaw. Ang pinggan naghimo usab og usa ka maayo kaayo nga espesyal nga panad nga brunch.
Pag-alagad sa southern gravy sa sausage gikan sa hinay nga cooker o chafing dish ug ibutang ang mga tipak nga buttered biscuit nga mainiton hangtud sa oras sa pag-alagad.
Gamita ang imong paborito nga matang sa pamahaw sausage sa kini nga resipe o sulayi kini nga homemade pork sausage o turkey sausage .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ounces breakfast sausage (init, isda, o nasud)
- 2 ka kutsara ang pahid o lard
- 3 ka kutsara nga harina
- 1 1/2 sa 1 3/4 nga mga tasa
- gatas
- Salt ug pepper, aron makatilaw
- Dash sa cayenne pepper, opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Magluto pamahaw nga sausage sa usa ka medium skillet sa medium-ubos nga kainit, stirring ug nagbungkag sa usa ka spatula. Uban sa usa ka slotted nga kutsara, gikuha ang browned crumbled sausage sa usa ka paper towel nga lined plate. Pagdugang sa 2 ka kutsara nga pagpahid, lana sa utanon, o lard sa mga droga diha sa skillet. Pagdugang og harina, pagpalihok hangtud nga sinagol ug bubbling.
2. Sa hinay-hinay dugangi ang 1 1/2 nga mga tasa nga gatas; ipadayon ang pagpalihok ug pagluto hangtud nga mubog ug mag-ulbo.
3. Idugang ang nahugno nga sausage. Kung sobra ka baga, dugangi ang diyutay nga gatas.
4. Tilawi ug dugangi ang asin ug paminta. Pag-agay sa sungo sa sili nga pepper, kon gusto.
5. Pag-alagad sa ibabaw sa mainit nga split ug buttered biscuit . Pag-alagad sa pinirityo nga mga kamatis o presko nga prutas uban niini, o magsilbi nga bahin sa mas dako nga pamahaw.
Mahimo Ka Usab