Lobster Stew Recipe

Gusto sa pag-andam sa ulang sa usa ka bag-o ug kulbahinam nga paagi? Kini nga lobster stew maayo alang sa mas bugnaw nga mga bulan apan mahimo nga bisan unsang oras sa tuig. Kini sayon ​​nga himoon ug maanindot ug naghatag og bag-ong pagkuha sa pagkaon sa seafood. Kini nga resipe adunay usa ka dash sa dry sherry aron makadugang sa usa ka gamay nga lami.

Pagpalit sa mga lobster o pagpalit sa mga piraso sa karne sa lobster aron ibutang sa stew. Sa bisan asa nga paagi, ikaw adunay lamiang kahupayan nga pagkaon nga sigurado nga malipay sa tanan.

Ang Lobster Stew Healthy?

Ang lobster sa kasagaran ubos sa tambok bisan kini hilabihan ka taas sa cholesterol. Sa pagkatinuod, aduna silay 1.2 gramos nga tambok - ug walay tambok nga trans - apan adunay 212 milligrams nga cholesterol (o 70 porsyento sa unsay angay ninyong kan-on sa usa ka adlaw). Ang linuto nga lobster adunay 28 ka gramo sa protina ug taas usab sa bitamina B-12. Samtang ang stew makadugang sa mantikilya ug gatas nga makapadugang sa tambok nga sulod, kini usahay mapahimuslan isip kabahin sa usa ka himsog nga pagkaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka dagkong lobsters (mga 4 ka kilo nga kinatibuk-an, lutuin o gibana-bana nga 4 ka copa nga karne sa lobster)
• 4 ngadto sa 6 ka kutsara nga mantikilya
• 6 ka tasa nga gatas
• 2 ka tasa nga bug-at nga krema
• asin sa pagtilaw
• itom nga paminta sa pagtilaw
• paprika sa pagtilaw
• Opsyonal: uga nga sherry sumala sa gitinguha
• Garnish: presko nga tinadtad nga parsley o berde nga sibuyas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kuhaa ang karne gikan sa linuto nga mga banagan. Guntinga ang karne ngadto sa mga cubes ug fry sa usa ka ubay nga kantidad nga mantikilya (4 ngadto sa 6 ka kutsara) hangtud nga gamay nga browned (mag-amping nga dili sunugon ang mantikilya, o gamiton ang giklaro nga mantekilya). Kon ikaw naggamit sa pre-cut nga karne sa lobster, idugang lamang kini sa mantekilya.
2. Sa usa ka linain nga kalaha, init ang gatas apan dili kini lutoon.
3. Idugang ang karne sa lobster ngadto sa init nga gatas ug magluto hinay sulod sa lima ngadto sa 10 ka minutos.
4. Sunod, pag-aghat sa bug-at nga cream ug dad-a kini hapit sa usa ka hubag apan dili sa ibabaw.

1. Idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw ug usa ka gamay nga paprika alang sa kolor. Kung gitinguha, pagpalihok sa usa ka dash sherry alang sa dugang nga palami. Gikan sa hiwa nga berde nga sibuyas o tinadtad nga parsley kon gusto nimo nga idugang ang kolor sa sinugba.

Pagpamalit sa Tip sa Lobster

Ang Canadian lobsters mahimong mas barato nga paliton sa sayo ug katapusan nga bahin sa tuig. Ang Maine lobsters mahimong mas barato kon makuha nimo kini sa tunga-tunga sa tuig - sama sa gikan sa Hunyo taman Septiembre o Oktubre. Kon mopalit ka sa usa ka tibuok nga ulang nga alang niini nga resipe, alisngaw kini nga sukwahi sa pagluto niini mao nga kini nga labing flavorful.

Dugang nga mga Recipe sa Lobster nga Sulayan

Ang Rock Lobster Tails nga adunay Citrus Butter

Lobster Salad

Lobster Bisque

Lobster Macaroni ug Keso

Seafood Newburg Recipe

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	773
Total Fat	49 g
Tulas nga Tambok	29 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	581 mg
Sodium	1,647 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	68 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)