Nangita alang sa usa ka sayon nga paagi sa paghimo sa usa ka Asian-style nga Japanese nga potsticker sa pagkaon nga walay bisan unsang karne? Ania ang usa ka yano nga resipe aron paghimo sa vegetarian ug vegan potstickers gamit ang tofu, shiitake nga mga uhong ug Napa cabbage. Kini nga mga vegetarian potstickers mga gamay nga steamed dumplings nga susama sa usa ka tradisyonal nga Japanese dumpling nga gyoza, ug susama usab sa mga Korean mandu dumplings.
Kining gagmay nga mga vegetarian ug vegan potstickers nga adunay mga uhong ug tofu hingpit alang sa usa ka vegetarian nga panihapon o usa ka gamay nga party starter sa panihapon, o, mahimo gayud nga mapabilib ang imong mga higala pinaagi sa pagdala kanila ngadto sa vegan potluck. Mahimo usab ikaw nga maghimo og dobleng batch kay sigurado sila nga moadto dayon!
Dili sama sa tradisyonal nga mga potchrom sa Chinese, ang resipe nagsugyot nga imong ipainom kini kaysa magbalay sa mga dumplings, aron kini mas ubos sa tambok, apan ang estilo sa pagluto sa mga dumplings sa Asia usa gayud ka personal nga pagpalabi, tungod kay kini lami man nga paagi.
Gitawag mo man sila nga mga steamed dumplings, Chinese potstickers o Japanese gyoza, mahimo nimo buhaton ang doble nga batch, kay ang imong mga bisita motawag kanila nga "yummy!".
Kung gusto ka sa vegetarian ug Vegan nga pagkaon sa Hapon, daghan pa nga mga vegetarian ug vegan Japanese nga mga resipe sa pagkaon aron sulayan, o, susihon ang tanang mga vegetarian recipes dinhi. Enjoy!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tbsp. lana sa oliba
- 1 nga bloke
- tofu , mga usa ka libra (maayo ang gipugos, ug nahugno)
- 1/2 tasa shiitake nga uhong (diced small)
- 1/2 tasa Napa cabbage (diced small)
- 1/2 tsp. presko nga ginger (minced)
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 3 scallions (diced)
- 2 tbsp. soy sauce (o, gamit ang estilo sa Hapon
- tamari )
- 1 tsp. lana sa lana
- Dash red pepper flakes (opsyonal)
- Opsyonal: 2 tbsp nga presko nga cilantro (tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sautee ang nahugno nga tofu, mga uhong ug cabbage sa lana sa oliba uban sa linger ug ahos sulod sa pipila ka minuto. Sa diha nga ang tofu ug mga uhong halos nahuman na pagluto, idugang ang scallions, soy sauce, lana sa linga ug pula nga mga linaga sa panit, nga nagkalot nga maayo sa pagsagol.
- Tugoti nga magluto sulod sa usa o duha ka minuto, unya kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon ang diyutay. Pagpalihok sa bag-ong cilantro.
- Ibutang ang mahitungod sa 1 ka kutsara sa tofu ug uhong gisagol sa matag wonton wrapper o gyoza wrapper. Pagminatay sa mga sulud sa wrapper nga adunay usa ka gamay nga tubig, dayon pil-a ang katunga ug pug-ngan sa pag-seal. Paghimo og duha ka mga pinch o fold aron makahimo og usa ka fan nga sama sa porma. Kini makatabang sa pagsilyo sa pagpuno sa sulod sa dumpling. Mahimong gikinahanglan ang usa ka magtiayon aron makuha ang teknik nga husto, apan sa higayon nga imong buhaton, sayon ra kaayo kini!
- Pag-init og duha ka pulgada nga tubig sa usa ka dako nga kaldero, ug ibutang ang usa ka panaptong utanon sa sulod. Ibutang ang potstickers, pipila sa usa ka higayon, sa steamer, pagtabon, ug pag-init sa imong mga vegetarian potstickers sulod sa 2 - 3 minutos sa matag kilid. Ang potstickers ginahimo sa pagpanglutaw kon sila humok ug mahumot.
Lainlain ang resipe: Kon gusto nimo, mahimo usab nimo kining gamiton nga gamay nga mga sticker dumplings, sama sa tradisyonal nga Chinese potstickers o Japanese gyoza.
Malingaw sa imong mga vegetarian (ug Vegan!) Potstickers!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 202 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 394 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 13 g |