Ang tradisyon sa British pudding nahibal-an sa tibuok kalibutan, bisan ang mga Pranses nailhan nga nakadayeg niining talagsaon nga kustombre sa Britanya. Ang usa nga labing bantugan kinahanglan nga ang apple crumble, ipakita kanako ang usa nga dili gusto sa usa.
Ang Tradisyonal nga Apple Crumble gihimo uban sa harina, mantikilya ug lamian nga British nga mansanas. Hinoon, aron makahimo sa usa ka labaw nga maluho nga bersyon, makadugang oat, pinaugang mga prutas ug uban nga mga nut ngadto sa nahugno nga mix. Kini moresulta sa fruity base ug crunchy topping. Maayo.
Mahimo usab nimo nga gamiton ang British Bramley Apples alang sa imong pudding, kini giisip nga labing maayo nga mga mansanas alang sa pagluto tungod kay ang balanse tali sa asukal ug acid nga makita sa Bramleys makatabang sa paghupot sa tangy nga lami kon lutoon. Ang tanan nga mga estilo sa apple crumble mahimong gamiton sa ubang mga mansanas apan likayan ang tinuod nga malisud nga mga matang sama sa Granny Smith.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa pagpuno:
- 1 lb / 450 g mansanas (Bramley mansanas o ubang mansanas sa pagluto)
- 2 tbsp. golden, caster sugar *** (Tan-awa ang nota sa ubos)
- Alang sa Topping:
- 4 oz./115 g nga cold butter (diced)
- 4 oz./115 g demerara nga asukar
- 6 oz./175 g nga harina (tanan nga katuyoan)
- 1/2 tasa / 115g oat nga nakabase sa museli (o 1/4 tasa / 60 g nga gipaligid oat ug 1/4 tasa / 55g nga sinagol nga mga prutas ug mga nut)
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat ang oven ngadto sa 180 C / 375 F / Gas 5
- Pag-andam sa mga mansanas pinaagi sa paglatos, pagputol ug pagputol sa mga mansanas ngadto sa mga gidak-on nga gihaklap, ayaw pagputol ang mga mansanas nga gamay ra o kini madaut, ilabi na ang mga Bramleys. Ibutang ang mga mansanas ngadto sa usa ka 23 x 18 cm / 9 x 7 pulgada nga mabaw, greased baking dish.
- Isablig ang asukar sa mga mansanas ug ibutang sa usa ka bahin.
- Sa usa ka lapad nga panaksan nga linuto sa pan, ibutang ang harina, asukar ug mantekilya.
- Ibubo ang mantekilya ngadto sa harina ug asukar hangtud nga ikaw adunay usa ka hilabihang coarse nga sama sa balas. Ayawg kabalaka bahin sa pagkuha sa sinagol nga bisan pa, kini sa pagkatinuod usa ka rustikong pinggan ug maayo ang pagtrabaho sa usa ka dili patas nga panapton. Ang sagol mahimo usab nga gihimo sa usa ka processor sa pagkaon kon ikaw adunay usa, pag-amping nga dili sa over prosesor.
- Pag-agos sa museli, (o ang mga oats ug mga prutas) ngadto sa sagol nga sagol.
- Isablig ang usa ka maayo, baga nga layer sa crumble topping sa mga mansanas. Ang layer kinahanglan nga mga katunga sa sa mga mansanas; usab nga baga ug kini dili magluto pinaagi mismo.
- Ibutang ang plato ngadto sa preheated hudno, magaluto hangtud sa bulawan ug imong makita ang mga mansanas nga nagabula gikan sa mga mansanas, kinahanglan kini nga mga 30 minutos.
- Kuhaa ang crumble gikan sa hudno ug biyaan ang pagbarug alang sa 5 ka minutos dayon mag-alagad uban sa paglaot sa custard o usa ka dako nga dahon sa maayo nga ice cream sa vanilla.
*** Mubo nga sulat: Ang caster sugar nailhan usab nga maayo nga asukar. Ang bulawanon nga caster sugar wala mausab ug adunay mga bulawan nga kolor. Ayaw kabalaka kon dili nimo kini makita, gamita ang ordinaryo nga puti nga caster sugar sa baylo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 565 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 16 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 612 mg |
| Carbohydrates | 76 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 4 g |