Chicken and Waffle Sandwich

Hunahunaa kini nga sandwich - usa ka crunchy honey butter slathered waffle puno sa crispy buttermilk fried chicken , drizzled sa Sriracha maple syrup ug sa tumoy sa smokey Bacon. Nahibal-an ko, nahibal-an ko. Kini hingpit nga sama sa usa ka butang gikan sa usa ka damgo apan makamata sa mga magbabasa tungod kay kini ang tinuod nga kinabuhi ug ako nagpaambit sa resipe dinhi mismo!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 dughan nga manok (butterflied ug pounded)
• 1 tasa nga buttermilk
• 2 tsp hot sauce
• 1 nga harina sa tasa
• 1 tsp paprika
• 1/2 ka tsp asin
• 1/2 tsp puti nga pepper
• peanut oil alang sa frying
• 1/2 ka tbsp honey
• 1/2 tbsp mantikilya, temperatura sa lawak
• 2 tbsp purong maple syrup
• sriracha (kutob sa imong gusto!)
• 2-3 ka piraso nga baga nga giputol applewood sinabako nga bacon (naluto)
• 2 waffles (toasted)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsugod pinaagi sa pagsuroy sa manok. Sa usa ka ziplock balik, pakiho ang buttermilk ug mainit nga sarsa ug idugang ang manok. Sa akong hunahuna kini labing maayo kung ang manok makahimo sa brine sulod sa labing menos 24 ka oras, apan 48 mas maayo pa.
2. Kaina ang imong lana sa 350-360 degrees. Kon wala ka sa usa ka thermometer, mahimo usab nga ipainit ang imong lana sa taas nga medium ug idugang ang usa ka gamay nga harina - kon kini magsugod sa pag-ula ug pag-fry, nan maayo ka nga moadto.
3. Sa samang higayon, pakiho ang syrup ug ingon man ang Sriracha nga mahimo nimo nga kuptan - gigamit ko ang usa ka tbsp ug kini perpekto alang kanako - gigahin.

1. Sa usa ka mabaw nga panaksan, isagol ang harina, paprika, asin ug puti nga paminta.
2. Sa diha nga ang lana adunay igo nga kainit, kuhaa ang dughan gikan sa ziplock balik ug ipagawas ang sobrang liquid.
3. Ituslo ang dughan sa sinagol nga harina, patting kini aron kini bug-os nga gihaplasan, dayon idugang kini balik sa mantika nga buttermilk, dayon balik sa harina, aron kini usa ka baga nga panit.
4. Pag-ayo idugang ang manok sa mainit nga lana ug tugoti nga kini magluto hangtud ang batter fried ug crispy ug ang manok lutoon.
5. Niini nga punto, toast ang imong mga waffles. Gigamit lang nako ang frozen Eggo nga classic buttermilk waffles tungod kay wala koy tighimo sa waffle apan sigurado ko nga kini mas maayo pa kon kini maoy homemade.
6. Sa higayon nga himoon ang manok nga frying, kuhaon kini gikan sa lana, ibutang kini sa pipila nga mga tualya sa papel, ug isablig kini sa usa ka gamay nga asin.
7. Pagtigum sa sandwich. Ibutang ang usa ka waffle, idugang ang katunga sa syrup sa Sriracha, unya ang fried chicken, ang bacon, ang nahibilin sa Sriracha syrup, ang laing waffle, ang mantikilya, ug sa katapusan usa ka gamay nga dugos. Pag-alagad dayon ug maglipay!