Ang mga partido sa pangilin nga gipasiugdahan sa eggnog sulod sa mga siglo
Ang Eggnog usa ka ilimnon nga makapukaw sa mga panumduman alang sa kadaghanan sa mga tawo ug ikaw nahigugma o nagadumot niini. Sa bisan unsang paagi, kinahanglan imong dawaton nga kini natumong sa among mga tradisyon sa Pasko ug sa bakasyon . Kung gisulayan nimo kini ug nakit-an nga dili kini imong butang, tingali wala ka pa gayud maayo nga eggnog ug kini ang panahon nga hatagan kini og laing pagsulay.
Bisan kini gipahimuslan sa tibuok kalibutan, daghang mga tawo ang naghunahuna kon diin magsugod ang eggnog. Atong tan-awon ang sinugdanan niining dili mausab nga ilimnon ug giunsa kini pagkaylap sa mga kasiglohan.
Unsay Ngalan?
Ang pulong nga eggnog mismo dili daghan nga apelar. Kana nga tingog nga guttural ug ang hunahuna sa pag-inom sa mga itlog igo na aron madala ang daghang mga tawo. Adunay nagkalahi nga mga opinyon mahitungod sa sinugdanan sa ngalan alang niining inila nga ilimnon.
Usa ka bersyon nag-ingon nga ang eggnog naggikan sa usa ka Old English nga pulong alang sa lig-on nga beer. Adunay usab ang posibilidad nga kini gikan sa noggin , usa ka pulong alang sa usa ka gamay nga tasa nga unang nahibal-an nga gigamit mao ang 1588. Ang laing bersyon nag-ingon ang ngalan sa Colonial America diin ang mga kolonista nagtumong sa mga baga nga mga ilimnon sama sa mga baki ug eggnog ingon nga itlog-ug-grog.
Sumala sa Merriam-Webster, ang una nga nahibal-an nga paggamit sa eggnog kaniadtong mga 1775. Kini magagiya kanato sa pagtuo nga ang pulong usa gayud ka American invention, bisan kini tingali naimpluwensyahan sa English nga mga sinugdanan.
Ang mga sinugdanan sa Europe nga Eggnog
Gituohan nga ang eggnog nagsugod sa Europe. Sukad pa sa ika-13 nga siglo, ang mga monghe sa Middle Ages sa Britanya nahibal-an sa pag-inom, usa ka mainit nga punch sa mga itlog ug mga igos.
Sulod sa mga katuigan, kini tingali gisagol sa nagkalainlaing mga pukot sa gatas ug bino nga sagad gigamit sa mga sosyal nga panagpundok.
Sa ika-17 nga siglo, ang sherry nahimong pangunang sangkap ug kini popular nga gamiton kini nga itlog nga ilimnon isip usa ka toast sa panglawas ug kauswagan. Kini sa panguna gigamit sa maayong pagkabuhat sa katilingban tungod kay ang gatas, mga itlog, ug sherry nihit nga mga palaliton sa Europe niadtong panahona.
Ang Eggnog sa The New World
Sa diha nga ang brew gidala ngadto sa Bag-ong Kalibutan, ang mga kolonista nagdugang sa ilang kaugalingon nga lubag. Ang rum nga ang mga kolonyal nga Amerikano nga makuha gikan sa Caribbean dili kaayo mahal kay sa ubang mga ilimnon nga gipadala gikan sa England. Ug busa, uban sa dali nga magamit nga gatas ug mga itlog sa mga kolonya, ang rum nga bersyon sa madali nahimong popular nga ilimnon alang sa mga tawo sa tanan nga mga klase.
Mga kausaban sa Eggnog
Ingon nga usa ka adunahan, halang ug ilimnong ilimnon, ang eggnog nahimong pamilyar nga kabaskog sa panahon sa kapaskuhan tabok sa nagtubo nga mga kolonya ug, sa ngadto-ngadto, ang bag-ong nasud sa Estados Unidos sa 1700s. Ang matag rehiyon magpahiangay sa ilimnon sa ilang personal nga panlasa. Sa South, pananglitan, ang mga gusto sa tawo mas gusto sa whiskey sa rum .
Giingon nga si George Washington naghimo sa iyang kaugalingon nga resipe sa brew nga mao lamang ang labing maisug nga mga bisita nga makig-ambit. Ang unang resipe sa Presidente nga gisagol 1 ka pint brandy, 1/2 ka pint sa matag rye whiskey ug Jamaican rum, ug usa ka 1/4 ka pintas nga sherry nga adunay 1 ka quar matag cream ug gatas ug usa ka dosena nga tablespoons nga asukar. Gigamit niini ang 12 nga gibulag nga itlog ug giandam kini sa tradisyonal nga style nga eggnog . Ang iyang mga nota usab nag-ingon, "Himoa nga hapsay nga lugar sulod sa pipila ka mga adlaw. Pagkanindot kanunay."
Sa diha nga ang brew miabot sa Latin America, mas daghan nga mga pag-usab ang nahimo:
- Sa Puerto Rico, ang duga sa lubi o gatas gidugang. Karon, ang mga itlog kasagaran ibilin ug ang ilimnon gitawag nga coquito .
- Sa Mexico, ang eggnog nahimong labi pa nga sabor sa pagdugang sa cinnamon ug vanilla sa Mexicano nga may alkohol o rum. Kini usa nga gitawag og rompope .
- Sa Peru, kini gihimo uban sa brand sa Peruvian nga gitawag pisco .
Noggin 'Today
Ang sukaranan nga resipe sa eggnog wala mausab sulod sa mga katuigan (ang mga itlog gibunalan sa asukar, gatas, cream, ug usa ka matang sa distilled spirit) ug nagpabilin kini nga paborito alang sa mga partido sa holiday. Adunay ubay-ubay nga kalainan sa classic nga eggnog nga resipe , bisan pa, ug kini mahimong makalingaw kaayo ug talagsaon. Kini usa ka talagsaon nga base alang sa eksperimento ug ang tanan gikan sa dugang nga mga panakot ngadto sa tequila gidugang sulod sa mga katuigan.
Bisan unsa nga eggnog nga imong gipili nga mag-alagad, kini sigurado nga usa ka mananaog nga labing (sa tinuod, dili tanan) sa imong mga bisita sa holiday. Bisan pa, alang sa mga tawo nga gustong moadto sa walay puangod , adunay daghang uban pang mga inumol nga mga ilimnon sa pagsaulog nga segurado nga mahimong usa ka pag-igo ug pagbayaw sa bisan kinsa nga holiday spirit.