Pagkaon sa patatas ug Cabbage

Ang cabbage maayo sa caraway, patatas, ug mga panakot sa niini nga sabbok-based cabbage sabaw.

Ang pagdala sa mga patatas sa usa ka gamay nga sa wala pa sa pagdugang sa uban nga mga sangkap nagdugang sa usa ka nindot nga lami sa sabaw, ug kini mahimong nag-alagad meatless o vegetarian ingon man usab sa mga salin sa ingon ug corned karne. Kini nga sabaw naghimo sa usa ka labing maayo nga unang kurso sa diha nga ang entrée mas gamay.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga lana
• 12 ounces nga patatas (usa ka dako, gipanitan ug gisintang)
• 1/2 sa 1 ka tasa nga panaksan (gilimpyohan ug tinadtad, mga 1/2 sa usa ka dako nga leek)
• 1 ngadto sa 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 3 tasa nga sabaw (sabaw sa utan alang sa mga vegetarian)
• 1/8 ka kutsarita nga uga nga marjoram (pinch)
• 1/8 ka teaspoon nga caraway seeds (medyo nahugno)
• 8 ounces cabbage (1/4 ulo, nga ginagunting sa nipis nga mga laso)
• Black pepper sa pagtilaw
• Pagtilaw sa asin
• 1 tasa nga linuto nga puti nga beans (gihugasan ug gihumol)
• 1 tasa nga karne (kapanganuran, sama sa tinadtad nga karne nga karne o lugas nga karne)
• Garnish: drizzle sa lana sa oliba
• Garnish: grated cheese sa Parmesan
• Gidibuho: tinadtad nga parsley

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang lana sa pan. Pagdugang og mga patatas nga giputol sa 1/4 pulgada nga mga cubes. Brown alang sa 5 minutos o sa ingon, stirring mao nga sila dili moipon sa sa pan kaayo.
2. Pagdugang og tinadtad nga bawang ug ahos ug sauté sa 2 ka minuto.
3. Idugang ang sabaw, marjoram, ug caraway sa kalaha, pagpalihok sa pagkalot sa bisan unsang browned bits. Simmer hangtud matapos ang patatas, mga 10 minutos.
4. Mubo nga sulat : Niini nga punto, kung dili ka pa andam sa pag-alagad sa sabaw, mahimo nimo kini ipalingkod sulod sa 5 - 10 minutos sa dili pa magserbisyo. Gipugngan niini ang cabbage gikan sa sobra nga pagkaluto tungod kay kini kinahanglan nga al dente kon kan-on.

1. Idugang ang cabbage ug ang pipila ka mga bag-o nga pepper sa yuta ug magluto alang sa mga 5 minutos, o hangtud nga ang cabbage humok apan dili overcooked.
2. Tilawi ang sabaw ug dugangi ang asin kung gikinahanglan. Gusto ko nga huptan ang asin sa usa ka minimum ug pasagdi ang mga tawo nga magkaon diha sa lamesa, apan mag-amping sa pagdugang (1/4 o 1/2 ka kutsara sa usa ka higayon) aron dili kini mo-overdo.
3. Kon ikaw nagdugang sa mga liso o karne, pagpukaw kanila ug sa kainit sa dili pa mag-alagad.
4. Pag-alagad ug pagdayandayan sa lana, grated keso o parsley, sumala sa imong gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	338
Total Fat	2 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	6 mg
Sodium	650 mg
Carbohydrates	63 g
Pagkaon sa Fiber	14 g
Protein	20 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)