Ang Eggnog usa ka holiday classic ug kini usa ka paborito nga ilimnon nga parti sa panahon nga ang Pasko magsugod sa matag tuig. Samtang adunay daghang mga paagi sa paghimo sa eggnog, pipila ka mga resipe ang ingon nga tradisyonal sama niining usa nga adunay mga brandy ug presko nga itlog.
Ang usa ka ginagmay nga eggnog mas labaw pa kay sa bisan unsang andam nga makahimo sa pag-inom, makadugang nga mga opsyon sa booze nga imong mapalit sa supermarket. Mas sayon kini kay sa daghang mga tawo nga gipatuo. Kung nahibal-an mo kung unsaon pagbuntog sa mga itlog ug adunay usa ka batakang stock sa mga kinahanglanon sa kusina, makahimo ka og usa ka dako nga eggnog.
Kini usa ka hingpit nga resipe alang sa dagkong mga partido ug kini usa nga gipahimuslan sa mga naghugyaw sulod sa mga siglo . Bisan kini nagkinahanglan og usa ka gamay nga pailub ug panahon (dili labaw kay sa mga lutoon nga mga maayong butang nga inyong gibunalan), takus kini sa paningkamot ug sigurado nga usa ka tigpangita sa panon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6
- dagko nga itlog (gibulag )
- 1/2 nga tasa nga superfine sugar
- 1/4 ka asin nga asin
- 2 teaspoons vanilla
- 2 tasa
- brandy
- 1 tasa
- gatas
- Opsyonal nga garnish: Nutmeg, grated
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pildahi ang mga itlog sa itlog , 1/4 nga tasa nga asukar, nutmeg, asin, ug vanilla hangtud nga kini baga kaayo ug may usa ka light yellow nga kolor.
- Hinay-hinay nga gibunalan ang brandy ug gatas.
- Tabuni ug pahugsi sa gabii sa refrigerator.
- Sa wala pa mag-alagad, gibunalan ang puti nga itlog ngadto sa humok nga mga taluktok .
- Sa hinay-hinay nga pagkapilde sa pagpabilin sa 1/4 nga tasa nga asukar ug pag-ihaw niini nga pagkasagol ngadto sa humok nga mga taluktok pag-usab, paghimo sa usa ka meringue-like cream.
- Hinay-hinay ibubo kini nga cream ibabaw sa chilled brandy nga sagol, maligo kini.
- Pag-alagad sa eggnog sa usa ka mug, Irish kape nga bildo , o punch cup ug grate nutmeg sa ibabaw alang sa usa ka garnish.
Mga Sugyanan sa Paghimog Dakong Eggnog Gikan sa Scratch
Pilia ang imong booze. Samtang ang brandy usa ka paborito ug usa sa labaw nga tradisyonal nga mga ilimnon nga gigamit sa eggnog, kini dili lamang ang kapilian. Ang rum ug whiskey popular usab nga mga alternatibo, bisan nakit-an ko sa usa ka test sa lasa nga ang brandy naghimo sa usa ka mas nindot nga eggnog sa kinatibuk-an.
Siguroha nga ikaw naggamit sa labing bag-ong mga itlog. Kitang tanan nakadungog sa mga pasidaan mahitungod sa pag-inom sa hilaw nga mga itlog ug ang potensyal alang sa salmonella. Bisan pa niana, dili kinahanglan nga tugotan ka nga mahadlok ka gikan niining classic Christmas. Uban sa husto nga atensyon sa kahimsog ug kalidad sa imong mga itlog ug kung giunsa nimo pagdumala kini, ang imong eggnog kinahanglan nga hingpit nga luwas alang sa mga bisita.
Pilia ang resipe alang sa eggnog alang kanimo. Ang Eggnog usa sa mga ilimnon nga gihigugma o gikasilagan sa mga tawo ug daghang mga tawo ang nahulog sa ulahing kategoriya. Kon ikaw usa sa mga nagadumot, nag-awhag ako kanimo sa pag-usisa sa daghan nga mga eggnog recipes nga anaa . Posible nga wala pa nimo nakit-an ang 'nog nga husto alang kanimo.
Unsa ka Kusgan ang Eggnog?
Ang Eggnog usab adunay usa ka dungog alang sa nga lig-on kaayo ug kini nahibal-an sa pagkuha sa labaw pa kay sa pipila ka mga holiday partido bisita, maayo, schnockered. Sa kadaghanan nga mga kaso, kini tungod kay ang ilimnon adunay sobrang pag-inom tungod sa usa ka 'manggihatagon' nga panon. Dili kini ang pinakamaayo nga ideya alang sa mga punch-style nga mga ilimnon tungod kay ang imong mga bisita wala mahibal-an kon unsa kini ka kusganon ug kini sayon alang kanila nga adunay usa ka bildo nga daghan kaayo nga adunay buffoonery ug kasagarang kaulaw nga sundon.
Sa niini nga resipe, ang duha ka tasa sa brandy hingpit sa diha nga sa pag-alagad sa mga 16 nga gagmay nga mga baso sa eggnog. Uban sa usa ka 80-proof brandy, kini naglihok ngadto sa mga 18% nga ABV (36 nga pruweba) , nga kasagaran alang sa usa ka maayo nga cocktail. Gawas pa, ang kadaghanan sa mga tawo adunay usa o duha ka baso sa dili pa moadto sa laing ilimnon tungod kay mahimo ka lang nga daghan!