Gusto ka sa usa ka tasty, maayong pagkaon nga mahimo ka nga magluto sa madali? Sulayi ang Mutter Mushroom Ki Subzi. Sa diha nga ang imong mga sangkap giandam na, kini sa tinuud nagkinahanglan og pipila ka mga minuto aron magluto!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa lunhaw nga mag (lab-as o frozen)
- Mga 1 ka libra / 500 g. button nga uhong (gilimpyohan ug giputol sa kwarto)
- 1
- dako nga sibuyas (tinadtad nga tinadtad)
- 2 ka cloves nga ahos (tinadtad nga maayo)
- 1/2 tsp.
- turmeric powder
- 1/2 tsp. mga liso sa cumin
- 1/2 tsp. pula nga chili powder
- 2 tbsp. vegetable cooking oil (o canola o sunflower oil)
- Garnish: coriander (lab-as, tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kaina ang lana sa pagluto sa usa ka lawom nga kaldero, sa usa ka medium nga kalayo. Sa dihang init, idugang ang mga liso sa cumin ug fry hangtud nga mohunong ang pag-ulbo.
- Idugang ang ahos ug fry hangtud nga mapula ang bulawan. Karon idugang ang mga sibuyas ug fry hangtud nga hinay.
- Idugang ang mga gisantes ug mga uhong ug mga powdered spices. Idugang ang asin sa pagtilaw ug magluto hangtud nga ang mga uhong magsugod sa paghatag sa ilang mga duga. Pag-agda usahay. Kuhaa ang kalayo.
- Himoa kini nga gama sa tinadtad nga coriander ug mag-alagad sa mainit nga Chapatis ( Indian flatbread ) o Parathas ( pan-fried Indian flatbread ).