Ang kini nga crawfish pie usa ka komon nga kombinasyon sa mga ikog, mga panimpla, ug usa ka baga nga pagpuno. Ang ahos, sibuyas, ug celery moadto sa pie nga puno uban sa mga ikog sa uhong.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 med. sa dako nga sibuyas, tinadtad
- 3 lindog sa celery, tinadtad
- 6 ngadto sa 8 ka cloves nga ahos, mince
- 2 ka kutsara nga mantekilya o
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1 mahimo (10 3/4 ounces) nga gatas sa sopas sa uhong
- 1 mahimo (12 ounces) nga kahayag o regular nga misanay nga gatas
- 1 ka libra nga mga tail tail
- 5 ka kutsara nga cornstarch, dissolved sa 3 ka kutsarang bugnaw nga tubig
- pie nga tinapay alang sa 2-tinapay nga mga pie
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 350 F.
- Sauté sibuyas, celery ug ahos sa mantikilya o lana sa oliba.
- Idugang ang gatas ug sabaw; dad-a ngadto sa medium nga hubag.
- Pagdugang sa crawfish, dad-a ngadto sa medium nga lutaw pag-usab dayon dugangi ang corn starch. Ubos nga init ug magluto alang sa laing 10 minutos o hangtud nga baga.
- Guntinga ang usa ka bahin sa pie pastry aron mahaum ang pie pan.
- Grease pie plate nga adunay butter ug ibutang ang pie pastry sa ubos sa pan. Pagdugang sa matambok nga mga ulang nga pagpuno sa sagol.
- Guntinga ang ikaduhang bahin sa pastry aron mahaum sa ibabaw sa pie.
- Ibutang ang ibabaw nga pastry sa ibabaw sa pagpuno, mga tipak nga bangan, ug pagluto sulod sa 20 ngadto sa 30 ka minutos, hangtud nga ang panit is browned.
Mahimo Ka Usab