Pagbaton sa Imong Cake ug Pagkaon Kini Kaayo
Walay bisan unsa nga makadaot sa lutong-luto nga mga butang nga hinimo sa balay, apan usahay kung ang panahon hamubo na kini ok sa pagpanglimbong ug paggamit sa mga oh-so-praktikal nga mga kahon sa cake o muffin mix. Sa kinatibuk-an, kini mas maayo, ug mas barato, nga mopili sa cake o muffin mix sa giandam nga mga giputos nga mga tinapay o panaderya nga muffins tungod kay mahimo nimo nga magamit ang kontrol sa mga sulod.
Hinumdomi nga ang popular nga mga brand sa cake o muffin mix adunay taas nga lista sa mga sangkap, nga sagad magsugod sa asukar, gipadaghan nga gipulpog nga harina, ug sa daghang mga kaso, bisan pa ang usa ka 0g trans fats nag-angkon, partially hydrogenated soybean oil.
Kini sa dili pa nimo dugangan ang mga itlog, lana, ug tubig nga gitawag sa mga panudlo. Ang organikong cake nga mixes adunay usa ka mas mugbo nga lista sa ingredient, apan kinahanglan gihapon ang mga itlog, lana o mantekilya nga idugang.
Mga Sugyot sa Pagpa-ubos sa Tambok
Ang maayong balita mao nga kini posible nga makunhuran ang gidaghanon sa sobra nga tambok ug kolesterol nga imong idugang ngadto sa uga nga mga sagol pinaagi sa paghimo sa mga mahinungdanong substitutions nga sa gihapon moresulta sa hingpit nga lami nga linuto nga mga pagkaon. Ania ang pipila ka sugyot:
- Gamita ang Diutay nga Lana: Ang lana sa pagluto dili kaayo dautan; Mas maayo kini kay sa paggamit sa mantikilya, apan siguroha nga magamit mo ang lana sa canola, nga adunay mas himsog nga profile kay sa uban pang mga lana sa pagluto, nga adunay 1 gram nga saturated fat ug 0mg nga cholesterol matag kutsara. Bisan pa, bawasan ang gidaghanon sa lana nga gitawag gikan sa 1/3 nga tasa ngadto sa 1/4 nga tasa.
- Pag-adto nga walay Lana: Aron mapapas ang sobra nga tambok, ilisan ang lana sa pinutol nga mansanas, walay tambok nga yogurt, o walay tambok nga sour cream.
- Pag-uswag sa Nutrisyon: Idugang ang pipila ka minasang saging sa muffin mixes, ug usa ka sprinkling oats. Pagdala sa usa ka dahon sa basahon sa Hungry Girl, sulayi ang pagdugang sa pumpkin purée sa usa ka kahon nga brownie mix alang sa pipila ka mga lamian nga tambok nga walay taba nga tambal nga fudgy.
- Ibalik ang Mga Itlog: Hinuon, gamita duha ka puti matag itlog-sa pagputol sa cholesterol, o paggamit sa usa ka kapalit sa itlog .
- Diet Soda: Walay lana, walay mga itlog, usa lamang ka cake nga mix ug diet soda. Ang uban nga mga tawo nanumpa pinaagi niini nga pamaagi.
Pagpanglimpyo sa Imong Cake
Busa karon nagluto ka na sa imong cake, unsa man ang bahin sa pag-frosting niini? Daghang lutoon nga mga butang ang hingpit nga lami sa usa lamang ka pagwagtang sa powdered sugar . Maayo kini sa ibabaw sa chocolate cake o brownies. Apan kung kini nga frosting gusto nimo, ayaw pagguba sa imong slimmed down nga cake pinaagi sa pagpakatap sa gibaligya nga tinipi nga tinipi nga tinipig niini. Ikasubo, wala'y paagi nga sul-oban kini nga butang nga dili lainon. Bisan pa sa usa ka tinubdan sa trans fats, ang froze sa canned kinahanglan nga usa ka tino nga no-no.
Alang sa kasayon, ang usa ka kahon sa frosting mix nga angayan nga pangitaon mao ang Dr. Oetker Organics, nga nagtanyag og chocolate o vanilla icing mixes (plus organic cake mixes, brownie mixes, ug cookie mixes). Samtang kini nga mga mixing gitawag ug 1/3 nga tasa nga mantikilya, mahimo nimong ilisan ang mantekilya nga adunay usa ka pagsabod sa lana nga mahimong magamit sa pagluto, sama sa stick nga adunay "I Can not Believe it Butter", nga adunay 50 porsyento dili kaayo saturated fat ug walay cholesterol kada serving, o "Smart Balance Butter Blend Sticks," nga dul-an sa 30 porsyento nga dili kaayo saturated fat kay mantikilya.
Sa laing bahin, ang drizzle nga mga tinapay adunay dali ug sayon nga icing nga hinimo gikan sa powdered sugar, ug usa ka gamay nga lemon juice .
Alang sa tsokolate nga mga tinapay, pagsagol sa powdered sugar, cocoa powder , ug usa ka gamay nga init nga tubig aron makahimo og chocolate drizzle.
Gihapon pa kini
Himoa ang imong ubos nga tambok nga keyk, apan hinumdomi nga tungod lamang sa imong pagpaubos sa tambok ug kolesterol, wala kini nagpasabut nga makaon ka sa usa ka dako nga tipik o adunay ikaduha nga mga pagtabang.
Sa katapusan, usa pa nga butang nga pagahunahunaon mao ang paghimo sa mini nga muffins o mini nga mga cupcake nga adunay mga mix imbis sa regular nga mga sized nga bersyon. Kini usa ka maayong paagi sa pagpraktis sa kontrol sa bahin.