Kini usa ka mahumok, lamian, nga gihimo gikan sa blueberry Bundt cake, ug mas sayon ang pag-andam kay sa imong gihunahuna! Pag-alagad niining talagsaon nga cake alang sa pamahaw o brunch, o isul-ob kini ingon nga usa ka panam-is uban sa sarsa sa vanilla o lemon.
Ang cake mahimo nga yelo nga may yano nga vanilla icing (tan-awa ang mga instruksyon sa ubos), o abugon kini nga may gi-sifted nga asukar.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka tasa nga tibuok nga harina , 13 1/2 ons
- 3 ka kutsara nga baking powder
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1 ka asin nga asin
- 12 ka kutsara nga mantikilya, gihumok
- 1 2/3 tasa nga asukar
- 4 ka dako nga itlog
- 2 teaspoons vanilla
- 8 ounces nga sour cream
- 2 ka tasa nga blueberries, gihugasan, gipili, gitangtang ang mga punoan
- Opsyonal nga Vanilla Icing:
- 1 1/2 nga mga tasa nga powdered sugar
- dash asin
- 1 ka kutsarang humok nga mantikilya
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga gatas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Heat hudno sa 350 F. Grasa ug harina ang Bundt cake pan (10-12 ka tasa nga gidak-on).
- Sa usa ka panaksan, isagol ang tibuok-nga katuyoan nga harina, baking powder, soda, ug asin. Paggahin.
- Diha sa usa ka dako nga panaksan, nga may electric mixer, i-cream ang 12 ka kutsarang mantikilya ug granulated sugar hangtud nga ang light ug fluffy. Pukpok sa mga itlog, us aka usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang.
- Gipildi sa 2 ka kutsara nga vanilla.
- Hinay-hinay nga matumba sa sagol nga harina, nga mag-alternatibo sa sour cream ug tapuson ang harina. Paghiusa.
- Piloa ang mga blueberries.
- Magaluto sulod sa 50 ngadto sa 60 ka minutos, o hangtud nga ang usa ka tigsiksik nga keyk o kahoy nga pick mogawas nga limpyo kon ibutang sa sentro sa cake.
- Pabugnaw sa kalaha sa usa ka gantang alang sa 10 minutos.
- Kuhaa gikan sa kaldero ug bug-os nga bugnaw.
- Yelo nga may icing nga vanilla, kung gusto, o abog nga adunay sifted powdered sugar.
Opsyonal nga Vanilla Icing:
- Gabunon ang powdered sugar uban sa asin, 1 ka kutsarang asin, ug ang vanilla.
- Pagmasa sa gatas, pipila ka mga kutsara sa usa ka higayon, hangtud nga ang usa ka maayo nga pagsuyop sa pag-uswag maabut.
- Drizzle o kutsara ibabaw sa cooled cake.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 489 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 922 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |