Mga Polish Recipe Cheesecake (Sernik)

Ang mga cheesecake usa ka nasyonal nga pinggan sa Poland ug usa ka porma o lain nga anaa sa matag sentro sa Central ug Eastern Europe.

Ang kasagarang gigamit nga keso mao ang uga nga keso nga curd (twaróg), dili cream cheese sama sa Estados Unidos (bisan kung ang cheesecake nga style sa New York nagakamang sa mix). Kini moresulta sa us aka sulud nga grano sama sa ricotta nga keso nga dili matunaw sa dila apan lami sa kaugalingon nga katungod. Ang usa ka creamy nga bersyon sa twaróg nga keso nagsugod nga gamiton sa Poland, ingon man ang US-style nga keso sa cream nga nailhan lamang isip Philadelphia.

Kung dili ka makakita sa uga nga curd cheese (nailhan usab nga keso sa mag-uuma sa pipila ka mga bahin) ug gusto ka nga moadto sa sobra nga milya, sulayi ang paghimo sa imong kaugalingong uga nga curd nga keso . Dili kini sayon.

Kay kon dili, ang ricotta nga keso o gihumol nga gamay nga curd cottage cheese mahimong mapuli, apan ang lami dili tinuod. Sulayi ang pag-eksperimento uban niining mga resipe sa cheesecake sa Poland.

• 01 sa 05

  Ang Traditional Polish Cheesecake (Sernik) Recipe

  Ang kini nga resipe alang sa tradisyonal nga cheesecake nga Polish o sernik (SEHRR-neek) adunay usa ka matam-is nga pastry crust ug usa ka quark o pagpuno nga keso sa mag-uuma , nga gitawag nga twaróg (TVAH-rroog). Usa kini sa labing komon nga panghimagas sa mga pagkaon sa Poland ug sa balay.

• 02 sa 05

  Modern Polish nga Cheesecake (Sernik) Recipe

  Kini nga resipe alang sa Polish cheesecake nga adunay usa ka cookie crumb nga tinapay. Ang pagpuno adunahan kaayo ug dili kinahanglan ang pagpasiga kondili, kung kinahanglan nimo, ang presko nga prutas ug ang gipangulata nga krema dili gayud masakitan bisan unsa!

• 03 sa 05

  American-Style Cheesecake (Sernik Philadelphia o Sernik Nowojorski) Recipe

  Sa dakong bahin sa Sidlakang Uropa, ang mga cheesecake gihimo uban sa uga nga keso sa keso o keso sa mag-uuma. Apan, sulod sa milabay nga 50 ka tuig, ang uga nga curd nga keso usahay mapulihan sa cream cheese. Ang resulta nga cheesecake nga estilo sa Amerikano nahibal-an lamang isip Philadelphia human sa popular nga brand brand sa cream cheese.

• 04 sa 05

  Recipe sa Polish nga Gelatin-Topped Cheesecake (Sernik Na Zimno)

  Sa Poland, dugang sa tradisyonal nga sernik o cheesecake, ang wala'y magkaon nga cheesecake ug kadtong naluto apan adunay fruited gelatin layer sa ibabaw popular kaayo diin kini nailhan nga sernik na zimno (sa literal, cold cheesecake). Ang prutas ug gelatin nga mga lahi mahimo nga lainlain aron sa pagpahiangay sa imong lami (ang mga strawberry ug strawberry gelatin komon).

• 05 sa 05

  Ang Prutas nga Nanguna sa Polish nga Cheesecake (Sernik Na Zimno) nga Recipe

  Dili bisan ang tinapay giluto sa kini nga gelatin-nanguna nga walay-bake nga cheesecake recipe. Kini nahulog sa Polish nga kategoriya sa mga cheesecake nga nailhan nga sernik na zimno. Kini lahi sa resipe sa Orange Gelatin Cheesecake, sa ibabaw nga wala gani ang pagpuno nga lutoon.