Ang Karnero Nag-iipon sa Uhong

Kining tasty nga mga chops sa karnero gisudlan sa usa ka sarsa sa uhong nga gihimo sa sabaw sa karne ug pula nga bino.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 8 ka laking karnero, mga 2 1/2 ka libra
• Pagtilaw sa asin
• Pepper sa pagtilaw
• 1 ka kutsara
• dugang nga ulay nga lana sa oliba
• 3/4 ngadto sa 1 ka harina nga tasa
• 8 ounce ka uhong (ginunting)
• 6 lunhaw nga sibuyas, ginunting
• 4 ka medium nga cloves nga ahos (minced)
• 1 ka kutsara nga mantikilya
• 1 tasa
• Sabaw sa karne
• 1/2 ka tasa nga uga nga pula nga alak (sama sa pinot noir)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Isablig ang mga karne sa karnero nga may asin ug paminta.
2. Sa usa ka dako nga panakot, mag-init sa lana sa oliba sa medium-high heat.
3. Ang gagmay nga sinina nga adunay mga harina; ibutang sa mainit nga kawala. Mag-saging hangtud sa maayo nga browned, turn usa ka higayon. Kuhaa sa usa ka plato ug isalikway. Bawasan ang kainit sa medium.
4. Ngadto sa skillet idugang ang mga uhong, berde nga sibuyas, ahos, ug mantekilya.
5. Magluto sa mga utanon, pagpalihok, sulod sa 4 ka minuto. Idugang ang karne sa karne sa karne ug pula nga bino ug ipa-uga hangtud mabuhian ang mga 1/3.

1. Idugang ang mga chops sa tasa sa sarsa, tabon ang panit, ug magluto sulod sa mga 15 ngadto sa 20 minutos, o hangtud nga ang mga chops sa karnero nahimo sumala sa gusto.

Mahimo Ka Usab

Rack of Lamb uban ang Red Wine Sauce

Hugpong ug Init nga Baka nga Kordero sa Karnero

Ang Madaginot nga Lutoanan nga Madagayaon nga Kordero nga si Shanks nga adunay Pula nga Alak

Main Recipe Index

Southern Food Home

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1249
Total Fat	80 g
Tulas nga Tambok	32 g
Unsaturated Fat	34 g
Cholesterol	388 mg
Sodium	725 mg
Carbohydrates	16 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	107 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)