Kini nga resipe alang sa Serbiano nga tam-is nga sauerkraut salad naglakip sa diked bell peppers, sibuyas, ug celery ug nagsul-ob og neutral nga lana sama sa canola o utanon.
Itandi kini sa usa ka reserba sa lasang sauerkraut salad.
Aron makunhuran ang pipila ka mga tartness, mahimo nimo ang paghugas sa kraut ug pag-rinse niini, kung gusto nimo, ug dayon pagpuga kini nga uga.
Kini labing maayo kung himoon ang adlaw sa dili pa ug adunay usa ka refrigerated shelf life nga mga 2 ka semana. Kini hingpit alang sa mga piknik ug cookouts tungod kay mayonnaise, ang usa ka pagkaon uban sa potensyal nga mahimong delikado sa dihang dili refrigerated, wala gigamit. Gg
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Salad:
- 1 ka litro (2 ka libra) sauerkraut, gihumol (ug gihugasan, kung gusto) ug gipuga nga uga
- 1 ka dako nga tinadtad berde o pula o dalag o orens nga kampanilya
- 1/2 medium chopped sibuyas
- 4 mga gusok nga tinadtad nga celery
- 1 ka kutsara nga tinadtad nga pimiento
- Alang sa Pagsinina:
- 1 1/2 ka tasa nga asukar o lami
- 1/4 tasa nga suka
- 1/3 nga tasa nga tubig
- 1/3 tasa neutral nga lana sama sa canola o utanon
Unsaon sa Paghimo Niini
Himoa ang Salad
- Sa usa ka dako nga dili-aktibo nga panaksan o plastik nga sudlanan nga adunay taklob, isagol ang ting-ani sauerkraut, kampanilya, sibuyas, celery, ug pimiento.
- Pag-ayo hangtud nga andam sa pagsinina sa salad.
Himoa ang Pagsinina
- Sa usa ka linain nga gagmay nga panaksan nga dili aktibo o plastik nga sudlanan, maghiusa sa asukar, suka, tubig, ug lana, nga maayo ang pagsagol.
- Pag-ihi uban sa sambag sauudraut hangtud hingpit nga hiniusa. Tabuni ug tugoti ang pag-marinate sa refrigerator sa tibuok gabii.
- Sa diha nga andam sa pag-alagad, kuhaa ang kadaghanan sa marinating liquid kutob sa mahimo pinaagi sa paggamit sa usa ka slotted nga kutsara aron ibalhin ang salad gikan sa sudlanan nga sudlanan ngadto sa usa ka pan nga sudlanan. Padayong maayo ang refrigerated sulod sa 2 ka semana.
Dugang Salad alang sa Hot Weather
- Serbian Coleslaw Recipe : Ang suka ug lana gigamit sa pagsul-ob sa ginunting nga cabbage imbis nga sour cream, mayonnaise o bug-at nga cream.
- Serbian Potato Salad Recipe: Kini usa ka higayon diin ang lana ug suka gigamit puli sa mayonesa aron magsul-ob og utanon. Sa niini nga kaso, kini mga patatas.
Homemade nga Sauerkraut
Ang paghimo sa sauerkraut gikan sa scratch dili sama ka lisud sama sa imong gihunahuna. Tingali ang pinakalisud nga bahin mao ang paggunting sa cabbage ug, uban sa mga himan karon, kana dili lisud.
- German nga Sauerkraut Gihimo sa usa ka Mason Jar Recipe : Kini nga sayon, gamay nga batch nga pamaagi sa paghimo sauerkraut sa usa ka garantiya sa Mason nagkinahanglan mga tulo ka semana nga mahimong sa iyang asin-tart labing maayo.
- Recipe sa Soured Cabbage Heads : Sa kini nga resipe sa kiseli kupus , ang bug-os nga mga ulo sa cabbage gipaulanan sa dako nga crocks o baril sulod sa 40 ka adlaw. Ang mga dahon gikan sa niini nga mga soured cabbages sa kasagaran gigamit sa paghimo sa sarma o cabbage mga rolyo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 267 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 778 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 2 g |