Ang Sauerkraut Balls Appetizer Recipe

Bisan tuod nga kini nga resipe alang sa mga bola sa sauerkraut mao ang Amerikano, kini nagsagol sa mga sangkap nga Eastern Europeans love-sauerkraut, ham, sibuyas, ug ahos.

Kon giligid, gituslob sa pino nga mumho nga mumho ug gipadali, kini nga lamiang pagkaon, ilabi na kung gihatagan og dugos sa mustard, ug mahimong maayo alang sa ikog, potlucks, ug uban pa nga makalingaw. Alang sa gamay nga tambal nga bersyon, kini mahimong lutoon sa oven.

Kini nga resipe gipahiangay sa usa sa The Fremont Company, mga tiggama sa SnowFloss ug Frank's Sauerkraut.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Sauerkraut Balls:
• 2 ka libra
• Sauerkraut (gihumol, gipislit, ug maayong pagkaluto)
• 1 medium sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1 clove nga ahos (nahugno)
• 1 1/2 ounces butter
• 1/2 pound ham (lutoon, maayong pagkaluto)
• 6 ka kutsara nga harina (tanan nga katuyoan)
• 1 ka dako nga itlog
• 1/2 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
• 1 ka kutsara nga parsley (tinadtad)
• 1/2 nga tasa nga stock (karne)
• Alang sa Pagprito:
• 1 tasa nga lana sa utanon (alang sa pagprito)
• 1 tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
• 2 dagko nga itlog (nga sinaktan sa 2 ka kutsarang tubig)
• 1 tasa nga saltine cracker (pino nga mumho)
• Opsyonal: honey mustard alang sa paglubog

Unsaon sa Paghimo Niini

Himoa ang mga Sauerkraut Balls

1. Sa usa ka dako nga kaw-it, sibuyas nga sibuyas ug ahos sa mantikilya sa ubos nga kainit sulod sa 5 minutos. Pag-agas sa ham ug 6 ka kutsara nga harina ug magluto hangtud brown.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang sauerkraut, 1 itlog, sarsa sa Worcestershire, parsley, ug stock. Idugang ngadto sa sulod sa lutuin ug magluto sa ubos hangtud nga ang sagol nga mga porma usa ka baga nga Paste.
3. Kuhaa gikan sa kainit, cool ug chill 3 ka oras o tibuok gabii.

Isulud ang mga Sauerkraut Balls

1. Sa usa ka lawum nga kaldero, ang init nga lana sa 375 F.

1. Pinaagi sa paggamit sa cookie scoop, paghimo og 1-inch nga bola. Pagputol sa bola sa harina, ituslob sa 2 ka itlog nga gisagol sa 2 ka kutsara nga tubig ug palihug sa crumbs.
2. Himoa ang mga bola sa sauerkraut nga mamala sulod sa 10 ka minutos dayon lawom nga fry hangtud nga kape sa tanang bahin. Pag-amping pag-ayo, tungod kay kini mokuha lamang sa pipila ka mga minuto. Pag-ilalom sa absorbent paper.
3. Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak nga may mga hubag nga toothpick ug honey mustard, kon gusto.

Mubo nga sulat: Ang mga bola sa sauerkraut mahimong frozen human sa pag-breading ug fried gikan sa frozen nga estado (pagbantay sa mainit nga oil splattering). Alang sa ubos-tambok nga bersyon, pagluto sauerkraut bola sa usa ka parchment-lined sheet sa usa ka 350 F nga hurno sulod sa 20 minutos o hangtud nga browned.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	491
Total Fat	34 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	21 g
Cholesterol	114 mg
Sodium	1,414 mg
Carbohydrates	35 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	12 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)