Ang tanan mahitungod sa Meyer Lemons

Ang mga lemon sa Meyer mas matam-is kay sa ubang mga lemon, usahay bisan sa pagkuha sa usa ka orange-sama sa kahumot ug palami. Ginganlan kini sa ingon tungod kay kini giila niadtong 1908 ni Frank N. Meyer ug giisip nga usa ka krus tali sa mga lemon sa Eureka o Lisbon ug usa ka mandarin orange.

Unsa ang Pagsaway mahitungod sa Meyer Lemons?

Ang mga tawo nahigugma sa mga lemon nga Meyer tungod kay sila adunay mas tam-is ug mas bulak nga lami kay sa uban nga mga lemon ug gani adunay gamay nga kolor nga orange ug palami.

Tungod kay sila usab adunay mga nipis kaayo nga mga panit, sila lisud sa pag-transport ug pag-store, nga naghimo kanila nga labaw nga gitinguha.

Asa ug kanus-a ang Meyer Lemons motubo

Ang mga lemon sa Meyer mas daghan sa panahon kaysa sa mga ubas sa Lisbon ug Eureka nga ubiquitous, nga adunay limitadong komersyal nga pag-ani nga nagdagan gikan sa Disyembre o Enero hangtud sa Mayo.

Kadaghanan sa mga Meyer gipatubo sa mga backyard sa California, apan ang nagkadaghang interes ug ang halapad nga interes sa culinary nagmugna og panginahanglan alang sa usa ka komersyal nga tanum ug kini anaa na sa mga merkado gawas sa Golden State.

Unsaon Paggamit ang Meyer Lemons

Ang mga lemon sa Meyer, sama sa gihisgutan, mas tam-is kay sa mga regular nga lemon , nga naghimo kanila nga mga dagkong mga pagdugang isip bunga kay sa duga lamang ug alang sa pagdugang sa lemon nga palami nga walay pag-agas sa baba sa ubang mga lemon. Ganahan ko nga idugang kini sa salads - sectioned alang sa maximum appeal - sama niini nga Fennel Salad Sa Meyer Lemon o Arugula Salad Sa Broiled Lemon .

Ang Meyer nga mga lemon adunay nindot nga kahumot sa bulak nga makadugang sa usa ka maanindot nga nota sa mga tradisyonal nga mga plato nga lemon - ilabi na ang lemonade, cocktail, ug mga salad.

Samtang ang ilang talagsaong palami makapauswag sa mga dessert nga lemon , sama sa Lemon Bars, dili kini sama ka acidic sama sa regular nga mga lemon ug dili angay gamiton sa usag-usa o binuta nga gipulihan sa matam-is nga mga resipe. Sa diha nga nagduhaduha, ang lami sa wala pa ikaw magluto!

Eksperimento uban sa Meyer lemons sa imong kaugalingon, o sulayi ang usa sa mga Meyer lemon-piho nga mga resipe:

• Meyer Lemon Marmalade
• Gipreserbar nga Meyer Lemon
• Meyer Lemon Spicy Chutney
• Meyer Lemon Poundcake
• Meyer Lemon Curd

Unsaon sa Pagtubo sa Meyer Lemons

Ang Meyer lemon nga mga kahoy sama sa kainit sa adlaw apan dili maayo kon mag-atubang sa daghang hangin. Nagkinahanglan sila og daghang tubig, apan usab maayo nga kanal. Sila makabarog sa bugnaw nga mga patak, apan dili kini makusog nga temperatura. Sa laktod nga pagkasulti, dili sila ingon ka pinili sa pipila ka sitrus, apan dili kini maayo (ug mamulak nga lami nga prutas) sa bisan unsa nga bugnaw kay sa usa ka hilabihan nga klima.

Ang maayong balita alang sa mga mahiligon sa lemon sa mas malamig nga mga klima: Ang mga punoan sa Meyer nga lemon maayo kaayo sa mga sudlanan, busa mahimo nimo kining ibalhin sa sulod ug sa gawas samtang ang panahon mausab. Dili sila motubo nga dako sa maong sitwasyon, apan sila mamunga ug adunay pipila ka mga pinakatam-is nga mga lemon nga magdula sa kusina.

Tan-awa ang dugang mahitungod sa Growing Meyer Lemons.