Ang Balsamic nga suka ug dugos (uban sa usa ka gamay nga mustasa) adunay daghan nga lami sa niini nga matam-is nga pa nga sagol nga pagsinina. Kon wala ka pa magsul-ob og sinina, akong gitagna nga ikaw mahimuot kon unsa ka sayon kini-ug kung unsa ka dako ang imong pagkontrol sa eksakto kung unsa ug unsa ka daghan ang imong salad. Ayaw pag-adjust sa tanan nga mga seasoning sa imong lami ug gamiton kini nga resipe ingon nga labaw pa sa usa ka giya ngadto sa pagkalipay.
Kini nga resipe naghimo sa igo alang sa 4 ngadto sa 6 ka tasa sa salad greens. Aduna bay mas daghang tawo nga moabut? Doble kini o dobleng triple.
Mubo nga sulat: Ang pagsinina magdungan usab sa mga tindahan sulod sa usa ka semana, busa padayona ug himoa ang mas dako nga batch nga makahatag kanimo og daghang salads sa umaabot nga mga adlaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka tablopo
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1 Tablespoon
- balsamic vinegar
- 1/2 ngadto sa 1 ka kutsarita
- Ang estilo sa Dijon nga mustasa
- 1/2 ngadto sa 1 teaspoon dugos
- 1
- shallot
- Opsyonal: 1 clove nga ahos
- 1/4 ka teaspoon nga maayo nga asin sa dagat
- 1/4 ka kutsaritang itom nga pepper (bag-o nga yuta)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka gamay nga panaksan o igsusukat nga tasa, hugus-i ang lana, suka, mustasa, ug dugos. (Kung gigamit nimo ang pagsul-ob dayon, buhata ang akong buhaton ug himoa ang pagsul-ob sa tuo sa ilalom sa dako nga panaksan nga salad; kung himoon nimo kini sa unahan hunahunaa ang pagsul-ob sa usa ka banga-imbis nga pag-itsa, sa takloba ug uyog kini!)
- Panit ug ibutang ang shallot. Idugang kini sa pagsinina. Kung gusto nimong idugang ang dugang sipa nga ahos, panit nga, ibutang kini, ug idugang usab kini. Pukpok kini ngadto sa pagsinina. Idugang ang asin ug paminta ug paliton kadtong anaa usab. Himoa nga ang pagsul-ob molingkod 5 ngadto sa 10 ka minutos aron ang mga lami magkasumpay.
- Tilawi ang pagsinina-ang pinakamaayo nga paagi sa paghimo niini mao ang pagtuslob sa usa ka dahon sa lettuce sa pagsul-ob aron imong makatilaw kon unsaon ang pagsinina magtrabaho sa salad. Pagdugang pa og asin ug / o pepper kung sa imong hunahuna nagkinahanglan kini niini. Mahimo usab nimong ipasibo ang gidaghanon sa dugos ug mustasa aron mahimong mas tam-is o mas hugaw, matag usa. Kusog kaayo? Hunahunaa ang pag-whisking sa usa ka dugang nga tablespoon sa lana (o lang sa pagdugang sa usa ka tablespoon sa mainit nga tubig sa dilute sa usa ka gamay).
Gamita gilayon ang pagsinina, o padayon nga gitabonan ug gipabugnaw sulod sa usa ka semana. Timan-i ug gipasidan-an nga kon imong gibugnawan ang pagsul-ob sa lana sa oliba mag-obra ug tan-awon nga dili maayo. Indi mahadlok, bisan pa nga magapakita ini sing gross sa una, ini "matunaw" balik sa normal kon mag-abot ang temperatura sa kuwarto; mahimo nimo kini dalion pinaagi sa pag-uyog o pag-itsa kanunay niini.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 116 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |