Washington Local Foods

Pangita og daghang pagkaon sa tibuok estado sa Washington-gikan sa Spokane ngadto sa Sequim (ug siyempre Seattle Tacoma, usab). Adunay usa ka paborito nga butang mahitungod sa pagkaon sa lokal nga kahimtang sa dakung estado sa Washington? I-email ako aron sultihan ko kung unsa ang akong gimingaw!

• 01 sa 11

  Washington State Seasonal Fruits & Vegetables

  Ang Washington puno sa dagkong abot, gikan sa lunhaw nga baybayon sa Pasipiko ngadto sa mas uga nga sidlakang seksyon sa estado, ang estado adunay nagkalainlain nga nagtubo nga kondisyon nga ihalad. Ang mainiton ug uga nga ting-init, bugnaw apan dili ang nag-ulan ug basa nga tingtugnaw naghimo alang sa malipayon kaayo nga mga tanum.

• 02 sa 11

  Washington Farmers Markets

  Maingon nga ang estado napuno sa dagkong abot, gilakip usab kini sa mga merkado sa mga mag - uuma nga puno sa giingon nga mga produkto, wala pay labot ang pastured eggs ug karne ug dairy products, fresh seafood, ug jams (nga gihimo gikan sa pipila ka mga sweetest, juiciest berries nga ' lagmit nga makit-an), ingon man usab sa uban pang lokal nga mga pagkaon.

• 03 sa 11

  Washington Apples & Pears

  Ang Washington motubo nga maayo ang pamilyar (ug kaylap nga gieksportar) mga mansanas ug mga peras. Pangitaa ang mga mansanas ug pears sa mga mag-uuma sa Washington sa mga merkado sa mag-uuma ug mga tindahan sa grocery, o pangitaa ang usa ka prutasan kung asa nimo mapili ang imong kaugalingon.

• 04 sa 11

  Washington Berries

  Gikan sa giugmad nga mga blueberries ngadto sa ihalas nga mga blackberry sa mga kadalanan ug mga sibsibanan sa mga huckleberry (sama sa gipakita nga giluto sa usa ka pie) sa mga kakahoyan ug kabukiran, ang mga berry sa estado sa Washington nindot kaayo.

• 05 sa 11

  Washington Cheeses

  Daghang keso ang maangkon sa Washington. Gikan sa bantog nga Cougar Gold sa Washington State University ngadto sa Beecher's Handmade nga Keso sa Seattle ug mga dosena sa daghang gagmay nga mga prodyuser. Ang tanan niini gipasiugdahan sa tinuig nga Keso sa Seattle sa Mayo.

• 06 sa 11

  Washington Cherries

  Usa sa labing maayo nga cherries ginganlan human sa maanindot nga Mount Rainier duol sa Seattle. Ang bugnaw ug basa nga apan dili nagyelo nga mga tingtugnaw ug init, uga nga mga ting-init nga naghimo sa Washington nga usa ka maayong dapit nga motubo ang mga berry ug mga ubas naghimo sa paglingkod nga hingpit alang sa mga cherry. Kadaghanan sa mga cherries nga gipatubo sa Washington mao ang mga tam-is nga cherries -Rainier, Bing, Tulare, ug uban pa-hingpit alang sa pagkaon gikan sa kamot o paglabay sa mga salad. Kon andam ka na nga magluto uban kanila, susiha kining mga resipe sa cherry. Gusto ka mahibal-an pa? Basaha ang tanan mahitungod sa mga Cherries .

• 07 sa 11

  Ang Washington Dungeness Crab

  Ang Salmon mahimong makakuha sa tanan nga atensyon, ug ang mga oysters sigurado nga masuso pa kay sa ilang makatarunganon nga bahin sa seafood loving oxygen sa Washington, apan ang Dungeness crab -nga higugma sa mga mahiligon sa mga shellfish nga mga langgam sa West Coast-ginganlan human sa gamay nga pantalan sa Dungeness sa Olympic Peninsula sa Washington. Pagkat-on pa mahitungod sa Dungeness Crab dinhi.

• 08 sa 11

  Washington Shellfish

  Ang Puget Sound naghan-ay sa daghang mga shellfish: ang mga oysters , amahong , kerub, ug mga geoduck gipalapad sa tidal flat areas sa talagsaon nga paagi. Ang mga adunahan apan bugnaw nga tubig naghimo sa pipila sa labing taktikal nga mga shellfish nga anaa. Ang Pacific oyster breeds (ie kumamotos, pacificas) labi ka hinungdan nga nangita alang sa ilang matam-is nga palami, dagko nga pagkaylap, panit sa tintal, ug briny pop.

• 09 sa 11

  Washington Wild Salmon

  Sanglit nahibal-an sa mga lokal ang ilang salmon, panagsa ra kini gilista nga "salmon" lamang kon ibaligya sa Pacific Northwest. Kon diin kini nadakpan ug unsa nga matang sa salmon kini kasagaran nga nakita.

  Tan-awa ang lab-as nga Salmon nga ibaligya sa Pike Place Market aron makahatag kanimo og usa ka pagbati.

• 10 sa 11

  Washington Wines & Beers

  Ang pipila ka dagkong bino gihimo sa Washington, ug adunay mga winery nga distrito sa tibuok estado. Kini nga talaan sa Washington Wines and Wineries usa ka maayong dapit nga makasugod pagsuhid sa Washington wine scene.

  Usa ka popular nga kalihokan alang sa mga lokal nga taga-Seattle matag tuig mao ang Pasaporte sa Woodinville sa Abril sa dihang ang tanan nga mga wineries sa Woodinville bukas sa samang adlaw. Ang mga tiket ibaligya sa Pebrero.

  Ang mga artisan beers ug brew pubs usa ka dosena sa usa ka dosena sa Washington. Pangitaa ang usa ka duol kanimo uban niini nga Giya sa Washington Beers.

• 11 sa 11

  Dugang nga Mga Kapanguhaan sa Lokal nga Mga Gamit sa Washington

  Ang estado sa Washington puno sa mga tag-iya. Sunda ang mga engkuwentro sa mga kauban sa lokal nga mga pagkaon (ug pagkuha sa pipila ka mga ideya sa dalan) uban niining Washington Local Foods Blogs.

  Pangita og dugang nga mga ideya, inspirasyon, mga panghitabo, ug sama sa hunahuna nga mga tawo uban niining lokal nga mga kahinguhaan sa pagkaon sa estado sa Washington:

  • Nakakaon sa Seattle
  • Hinay nga Pagkaon North Peninsula Peninsula
  • Hinay nga Pagkaon Seattle
  • Hinay nga Pagkaon sa Timog-kanluran Washington
  • Washington Food Artisans