Ang kini nga Hungarian nga resipe sa dumpling nga tinapay o zsemlye gomboc gihimo uban sa stale bread cubes ug usa ka minasa nga susama sa usa nga gigamit sa paghimo nokedli (spaetzle). Kini nga mga dumplings sa tinapay susama sa mga dumpling sa tinapay sa Czech gawas nga ang ulahi gihimo nga usa ka tinapay ug ginunting. Ang mga dumpling sa tinapay nga Hungarian gipang-scoop o giligid ngadto sa mga bola. Sila maayo kaayo sa gravy o goulash o soups sama sa Chicken Paprikash Soup .
Source: Kini nga resipe gigamit sa Helen's Hungarian Heritage Recipes ni Helen Szabo ug Clara M. Czegeny.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka copa nga hinimo nga harina
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 1 ka asin nga asin
- 3 ka dagkong binunok nga itlog
- 3 ka copa ang gigamit nga tinapay nga gisagol sa gagmay nga mga cubes
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, tubig, asin, ug itlog. Pil-a sa mga cubes sa tinapay ug ipatindog ang 30 minutos.
- Pagdala og usa ka dako nga kolon sa salted tubig ngadto sa usa ka hubag. Depende sa gidak-on sa dumpling nga gusto nimo, gamiton ang usa ka cookie scoop o ice cream scoop. Ituslob ang tubig ngadto sa tubig nga nagabukal ug mag-scoop sa usa ka lingin nga minasa ug maligo ngadto sa nagbukal nga tubig. Usba uban ang nahabilin nga minasa.
- Sa diha nga ang mga dumplings motubo sa ibabaw sa simmer alang sa 5 ngadto sa 10 ka minutos o hangtud nga ang mga dumpling maluto. Sulayi ang usa aron masiguro. Kuhaa ang usa ka slotted cakes sa usa ka buttered cup o sa pag-alagad sa pinggan. Pag-alagad sa mainit nga mga karne, gulpasan, sabaw o bisan unsa nga gusto nimo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 226 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodium | 510 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 11 g |