Unsay Panahon Sa South Carolina?
South Carolina, uban sa malumo nga klima (maayo, samtang ang kainit dili makaabot kanimo), motubo ang usa ka talagsaon nga nagkadaiyang matang sa abot. Ang nagkadako nga mga panahon ug sa ingon ang abot mahimong mag-usab kada tuig, apan kini nga giya usa ka maayong dapit nga magsugod sa paghunahuna unsa nga mga bunga ug mga utanon ang gipaabot sa dihang. Makita usab nimo ang abot sa mga panahon ( tingpamulak , ting-init , pagkapukan , tingtugnaw ) o rehiyon.
Mga mansanas, Agosto hangtod sa Nobyembre (ang mga lokal nga mansanas mahimong makuha gikan sa pagtipig ngadto sa tingpamulak).
Arugula, Abril hangtod sa Hunyo (ang pipila ka mga mag-uuma naggamit sa mainit nga mga balay ug mga balay aron maabot ang nagtubo nga panahon, aron makita nimo kini nga maayo sa wala pa ang Abril).
Asparagus, Abril hangtod Hunyo. Pangitaa ang bag-o nga pagputol sa mga punoan ug lig-on nga mga lindog-sayo nga mga pananom mas makuti kaysa sa ulahi; sukwahi sa kasagarang sayop nga pagsabut, ang gibag-on sa bangkaw wala magpakita kon unsa ka malumo o lamian ang asparagus.
Basil, Mayo hangtud sa Septembre. Tan-awa kon unsaon sa pag-imbak sa basil aron mapreserbar kini nga lab-as; pagpabalik sa dagkong mga hugpong ngadto sa pesto , nga makahatag ug katugnaw ug maanindot nga mga panimpla sa Enero!
Mga Beans, Mayo hangtud Oktubre. Ang nindot nga dugay nga panahon mao ang resulta sa mga tanum nga nagpadayon sa bulak.
Mga Beet, Abril hangtod sa Hunyo alang sa beets sa tingpamulak, nga sagad gibaligya uban sa ilang mga lami nga mga utanon (magluto kanila sama sa mustard greens) nga gilakip gihapon; Ang mga beet anaa sa panahon nga mas daghan pa nga dagway sa pagkapukan ug sa tingtugnaw gikan sa pagtipig.
Mga Blueberries, Mayo hangtud Agosto.
Ang mga kultibado nga binhi gina-uswag sa mga prutas sa nagkalainlaing mga hugna, nga nagpadayon sa panahon sa dugay nga panahon diha sa mas mainit nga mga klima
Bok Choy , Oktobre hangtod sa Hunyo. Kining bugnaw nga panahon nga pag-uswag nagdugang sa paghugno sa salads ug stirry-frys.
Brokoli, Mayo hangtud Hunyo ug Oktubre hangtud Disyembre. Sama sa daghang mga krus nga mga utanon, ang broccoli dili kaayo maayo sa kainit, nga nakapait.
Brussels sprouts, Nobyembre hangtod sa Pebrero. Pangitaa ang mga sprouts nga gibaligya sa ilang lindog alang sa ultimate freshness (segurado nga ibutang kini sa stalk sa higayon nga makuha nimo kini sa balay).
Cabbage, Oktubre pinaagi sa Mayo. Sama sa broccoli ug brussels sprouts, kini nga cruciferous nga utanon ang labing maayo kon ang hangin mas bugnaw.
Cantaloupes, Hunyo hangtud Agosto. Pahiyumon sa dili pa ikaw mopalit 'em! Kinahanglan nga manimaho sila sama sa paglaum nga sila makatilaw!
Karot, Oktobre hangtod sa Mayo. Ang panahon alang sa hamtong nga mga carrots sa pagkahulog morphs ngadto sa panahon alang sa tinuod nga bata, uma-thinning carrots sa tingpamulak.
Cauliflower, Oktubre hangtud Disyembre. Pilia ang mga ulo sa cauliflower nga mabug-at sa ilang gidak-on, ug hinumdomi nga ang ilang mga dahon tasty sa dihang putuson ug luto sama sa bok choy o cabbage.
Celery, Oktubre hangtud sa Pebrero. Sama sa kadaghanan sa mga utanon, gusto nimo ang celery nga mabug-atan sa gidak-on niini.
Chard, Oktubre hangtud sa Mayo. Kini nga mga hayag nga bungkos labing maayo sa dihang ang cut stem-ends morag presko ug ang mga dahon puno ug makusog.
Collard greens, Oktubre hangtod sa Hunyo. Pangitaa ang matig-a, puno nga mga dahon nga nagkinahanglan og dugay nga pagluto aron malumo kini.
Mais, Hunyo ug Hulyo. Ang tanghaga, moist-look-but-not-damp husks ang imong gusto. Ang usa ka ulod dinhi o didto nagpasabot lamang nga ang mais wala gisudlay sa insecticide.
Pepino, Hunyo hangtod sa Agosto. Kini nga mga mas bugnaw sa sulod kay sa temperatura sa ambient, usahay sa 20 degrees.
Edamame, Hunyo hangtod sa Septyembre. Ang lig-on nga mga liso nga puno sa mga solid nga beans mao ang butang nga kapilian.
Talong, Hunyo hangtod Oktubre. Ang gamay, sinaw nga mga panit ug mga utanon nga mabug-atan tungod sa ilang gidak-on mao ang labing maayo sa merkado.
Mga igos, Hulyo ug Agosto, ug ang ikaduha nga tanum mahulog. Kini nga mga lahi nga mga binuhat nagkinahanglan og espesyal nga pagdumala, busa palita kini sa imong pagpauli aron mabalanse sa ibabaw sa tanan nga uban nga mga abot.
Mga ahos, Mayo hangtud Oktubre (makuha gikan sa tuig sa pagtipig).
Green nga ahos , Marso hangtud Mayo. Kini nga resulta sa mga mag-uuma nga gipamutol sa kaumahan usa ka kalipay sa tingpamulak nga pagkaon.
Mga ubas, Hulyo hangtod Oktubre. Paghangyo sa pagtilaw sa dili pa ikaw mopalit aron sa pagsiguro nga ikaw nagapalit sa mga ubas nga gikinahanglan sa imong katam-is.
Kale, Oktubre hangtud sa Mayo. Ang bag-ong mga punoan ug makusog nga mga dahon mao ang ngalan sa kale game.
Mga Leeks, Oktubre hangtud sa Mayo. Ang hugaw magtago sa taliwala sa mga dahon, ilabi na kon nag-ulan, busa hatagi sila og maayong pagpanglimpyo sa dili pa kini lutoon.
Lettuce, Septyembre hangtud Hunyo. Ang usa ka pagtan-aw magasulti kanimo kung lettuce ang presko (walay wilting, walay browning).
Mga melon, Hunyo taman sa Septyembre. Ang mabug-at, bug-at, bug-at alang sa ilang gidak-on mao ang imong labing maayo nga pusta alang sa hingpit nga hinog, hingpit nga tasty nga melon.
Mga uhong (kultibado), sa tibuok tuig. Kini labing maayo nga gitipigan sa usa ka papel nga bag sa fridge-dili plastik palihug!
Okra, Mayo hangtud Oktubre. Usa ka paborito nga Southern uban ang usa ka maluho nga taas nga panahon sa pagtubo.
Mga sibuyas, Marso hangtod sa Nobyembre (makuha gikan sa tuig-tuig nga pagtipig).
Parsnips, Oktubre hangtud Disyembre. Kini nga mga bata mahimong makahoy, busa tan-awa ang mga nipis nga mabug-atan sa ilang gidak-on alang sa kinagamyang mga cores.
Mga Peach, Mayo hangtud sa Agosto. Ang mabug-at, bug-at, bug-at alang sa ilang gidak-on ug nindot nga nindot nga tamud mao ang imong gusto.
Mga mani, Septyembre hangtud Disyembre. Daghang mga merkado ang adunay mga mamaligya nga namaligyag linuto ug / o pinirito nga mani kauban sa mga lab-as.
Mga gisantes ug pea pod, Pebrero hangtud sa Mayo. Ang mainit nga clime makahimo niini nga panahon nga sayo nga sayo.
Pecans, Septyembre hangtud Disyembre. Sa-kabhang, andam nga liki.
Peppers, Hunyo hangtod Septyembre. Ang masakit, sinaw nga mga panit mao ang pangitaon kon gusto nimo ang labing maayo nga sili.
Mga Persimmons , Septyembre hangtud Nobyembre. Bug-at ug mahumot, apan limitado, kung adunay bisan unsa nga humok nga mga punto ang imong gipangita.
Plums & pluots, Mayo hangtud sa Hulyo. Ang nagkalainlaing kahoy nagkahinog sa nagkalainlain nga mga panahon, apan ang bisan unsang kahoy nga puno sa kahoy sama sa gang-busters.
Patatas, Mayo hangtod Agosto (makuha gikan sa pagtipig latas sa tingtugnaw).
Radishes, Marso hangtod sa Hunyo. Ang mga bunches nga adunay mga buhi nga mga dahon nga gilakip gihapon ang pinakamaayo nga pusta (ug ang mga dahon nagtrabaho sa salads, usab!).
Spinach, Nobyembre hangtud Mayo. Ang mas bugnaw nga panahon nagpasabot nga dili kaayo mapait ug dili kaayo tannic spinach.
Kalabasa (ting-init), Mayo hangtud Oktubre. Likayi ang kahoy nga kalabasa pinaagi sa pagpili sa gagmay nga mga gibati nga bug-at alang sa ilang gidak-on.
Kalabasa (tingtugnaw), Agosto hangtud Disyembre.
Ayaw kalimti ang pagluwas sa mga liso ug pagpangaon sila alang sa usa ka snack!
Mga strawberry, Abril hangtod sa Hunyo. Sama sa tanan nga mga berry, sa dihang mopalit ka og daghan, ang pinakamaayong paagi sa pagpugong kanila mao ang pag-freeze kanila.
Sweet Sibuyas, Mayo ug Hunyo. Panagana kini panahon sa ilang mubo nga panahon.
Mga tam-is nga patatas, Agosto hangtod sa Pebrero. Sama sa tanang mga gamut nga mga utanon, kini makatago sa pinakataas kon dili nimo limpyohan kini hangtud nga andam ka na nga gamiton. Ang usa ka papel o baga nga giputos nga plastic nga bag magapanalipod sa imong veggie drawer gikan sa hugaw.
Kamatis, Hunyo hangtod Oktubre. Ibutang kini nga mga lovelies sa temperatura sa lawak o ibutang kini sa freezer aron gamiton alang sa sarsa sa umaabot. Ang fridge nagbabag kanila.
Mga Turnip, Oktubre hangtod sa Abril. Ang laing gamut nga utanon kansang main season sa pagkahulog midagan ngadto sa "baby" nga panahon sa tingpamulak.
Mga Watermelon, Hunyo hangtud Septyembre. Adunay daghang mga sugyot ug mga sugilambong sa palibot sa pagpili sa usa ka tasty nga watermelon. Ang pagpitik, usa ka haw-ing nga tingog, ug uban pa-apan ang tanan miuyon nga ang usa ka maayo nga melon kinahanglan mobati nga bug-at kaayo kon unsa kadako kini. Katingad-an kini.
Zucchini, Mayo hangtud Oktubre. Mahimo kini nga mauswag kaayo nga dili ka makahatag kanila-pagbantay sa mga higante, tungod kay sila mahimong tinuod nga kahoy.
Zucchini Blossoms, Mayo hangtud sa Septembre. Ang tradisyon nag-ingon sa pagpakaon kanila, apan sila usab lami nga tinadtad ug gitunol ngadto sa mga salads.